糖尿水果｜每餐吃1水果血糖飙1.5倍！芒果比蕉低糖 进食必守5原则
夏季水果丰盛，但糖尿病友可要特别小心！早前有50岁糖友因误解而血糖飙升1.5倍，让我们一起来了解这个令人惊讶的案例，并学习如何明智选择水果。
误解导致血糖失控
台湾“初日诊所”减重专科暨新陈代谢专科周建安医生分享了一个令人警醒的病例：
一位50岁男性糖尿病患者原本血糖控制稳定。但在三个月后的回诊中，他的糖化血色素竟突然飙升至7.5。原来，这位患者误信网络资讯，认为香蕉比芒果含糖量低，因此在每餐饭后都食用一根香蕉作为点心。
周医生忍不住说：“真的不要再误会芒果了！”
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香蕉vs芒果：哪个更适合糖友？
周医生解释道，比较这两种水果：
• 糖分含量：香蕉实际上比芒果更高
• 升糖指数（GI值）：香蕉为51，高于芒果的41。GI值越高，血糖上升速度越快
• 膳食纤维：芒果含有较多纤维，有助减缓糖分吸收
• 特殊成分：芒果中的“芒果苷”具有抗发炎与降血压的特性
糖友如何安全享用水果？
虽然芒果相对较佳，但糖尿病友仍需谨慎：
• 选择适当品种：建议食用“爱文芒果”
• 控制份量：一次半颗中型爱文芒果，每天不超过2份
• 搭配其他食物：配合纤维与蛋白质，可降低血糖波动
• 选择正确时机：白天优于晚间，饭后胜于饭前
• 分散摄取：建议将2份水果分散在三餐餐后食用
享受美味水果同时，别忘了关注健康。糖尿病友应咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食计划。
记住，健康饮食不仅能满足口腹之欲，更是维持生活品质的关键。
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