霸王花功效｜清热止咳9功效=火龙果花？燥底最啱4类人慎食+2汤水
霸王花名字霸气，且有著巨大的花冠，似剑四散的刺，连外貌也霸道无比，但原来其气焰嚣张的外表下却埋藏著清热润肺、止咳化淡的功效，味道还清新香甜。在天时暑热的夏天来一碗霸王花罗汉果汤，消暑之余，还可为熬夜人士补补身。
霸王花是什么？又名量天尺？
霸王花（学名：Selenicereus undatus）又名霸王鞭、龙骨花、三角柱、三棱箭、三棱剑、剑花，名字都颇有气势，不过其正确的学名该叫“量天尺”，有说是因为其一尺连一尺的长条形茎部，加上有向高空攀爬的特性而得名，也有说是在盛产霸王花的广东肇庆七星岩，见其花朵凌空挂于绝壁上，像空中一把尺，故叫“量天尺”。霸王花花期为夏秋季7至12月，晒干后可煲汤饮用。
霸王花＝火龙果花？
霸王花（量天尺）与火龙果花的花朵外观一模一样，经常有人问到两者的关系，其实他们同是仙人掌科量天尺属攀缘肉质灌木，可说是同一种花，分别只在于香港的量天尺受环境因素影响，如没有嫁接（将植物的芽或枝接在另一株植物上，使两者接在一起的繁殖方式）便不会结果，所以难以结出火龙果果实。
霸王花功效｜清热止咳抗氧化 结核病、腮腺炎最啱
霸王花味甘，性凉，归肺经，据《广东省中医药局》资料，霸王花具有清热润肺、止咳化痰及解毒消肿的功效，对痰热肺燥引起的咳嗽、痰中带血等症尤其有效，也是缓解燥邪（意指因天气干燥导致病毒侵犯人体，分为温燥和凉燥）伤肺的清润佳品。另外也对结核病、腮腺炎、淋巴结肿大以及动脉硬化等心脏和脑血管疾病有很好的疗效。
在营养学角度，霸王花主要含有黄酮类、三萜类、木脂素类、皂苷、多糖类等成分，具有抗发炎、抗氧化、降血脂、降血糖、降血压、抗菌等多种生物活性营养，其主要成分多糖，具显著的抗氧化功效。
1. 清热润肺
2. 止咳化痰
3. 解毒消肿
4. 抗发炎
5. 抗氧化
6. 降血脂
7. 降血糖
8. 降血压
9. 抗菌
霸王花最佳配搭
霸王花经晒干后其寒性会大减，广东人爱把霸王花配红萝卜，因红萝卜味道甘甜、性质平和，且两者同样可清热解毒。此外，霸王花还可以配搭以下食材，同功效的食材配搭在一起可加强疗效。
霸王花＋无花果＋猪骨：可滋阴润肺、缓解便秘
霸王花＋甘蔗＋杏仁：清热解暑、润肺止咳
霸王花＋响螺片＋无花果＋玉竹：清热解暑、养阴润燥、生津止渴、润肺止咳
霸王花适合人士
1. 体质燥热阴虚人士
2. 容易干咳无痰的人
3. 经常熬夜人士
4. 患有结核病、腮腺炎、淋巴结肿大以及动脉硬化等心脏和脑血管疾病人士
霸王花禁忌｜不适合人士
霸王花虽然没有不能同食的食物禁忌，但其性质寒凉，以下人士不宜饮用：
1. 孕妇
2. 体质虚寒人士
3. 肠胃虚弱人士
4. 女性月事期间
中医推介汤水1：霸王花罗汉果汤
经常熬夜人士容易伤阴，引起虚火，症状包括咽痛、眼干、口苦及身热，注册中医师陈俊杰曾推介霸王花罗汉果汤，霸王花、罗汉果两种食疗都有清热润肺的作用，且味道清甜，夏天清热最好不过。【健康汤水食谱】霸王花罗汉果汤挨夜最啱 清热润肺降虚火喉痛
霸王花罗汉果汤食谱
材料：
霸王花50克、罗汉果1个、米30克、甘笋半条、水2.5升、盐适量
功效：
清热润肺、去燥润肠、止心烦口渴及益咽利喉，适合喉咙干涸及燥热人士饮用。阴虚体质及脾胃虚寒者慎服。
做法：
1. 将霸王花及罗汉果洗净，打碎罗汉果；洗净白米待干；洗净甘笋。
2. 用白锅，以大火将米炒约5分钟至略带金黄及有米香。
3. 将所有材料放入煲内，加水，煲滚后，转慢火煲1小时。
4. 加适量盐完成。
中医推介汤水2：霸王花雪耳苹果汤
另一款推介以霸王花、雪耳和苹果煲的汤水，有滋阴养颜、清热及和胃的功效。【健康汤水食谱】霸王花雪耳苹果汤 滋阴养颜去燥热
霸王花雪耳苹果汤食谱
材料：
霸王花50克、雪耳150克、苹果1个、南杏20克、蜜枣2粒、水2升、盐适量
功效：滋阴养颜、清热及和胃
做法：
1. 霸王花浸20分钟后清洗干净。
2. 雪耳浸泡至软身；其他材料清洗干净备用。
3. 煲滚水后，放入全部材料。
4. 转慢火煲1小时，加适量盐调味完成。