夏天饮食丨青瓜去皱冬瓜籽除斑　5款瓜菜去湿美颜防三高点食最好?

夏季午后雷阵雨型态，让人感觉又湿又热、身体沉重。台湾营养师方仪薇表示，青瓜、丝瓜、冬瓜和夏季盛产的莲藕，都是美容好食材，其中冬瓜更有除湿去烦躁的功效。而芹菜可调解月经不调、白带过多，也是女性的重要美容保健食品。以下是她的分享。

青瓜可生吃或绞汁　降低胆固醇、抑制肥胖

青瓜又名胡瓜、王瓜，清香脆甜，生吃、凉拌、炒食均可，并可腌食酱制。它也是重要的美容食品之一。据研究，青瓜含水分96％，含较多的维生素和丰富的钾盐及糖类、钙、磷、铁等，并且含有柔软的细纤维素，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜青瓜中还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸，久食对抑制身体肥胖有好处，所以说青瓜是人体健康美容不可缺少的食品之一。

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那么，怎样利用青瓜来美容呢？可以生吃。用青瓜拌粉皮、拌面、拌海蜇、拌肚丝、拌鸡丝，也可拿整根青瓜当水果吃。把青瓜绞成汁，据说青瓜汁有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液。可饮用也可直接擦脸，如皱纹较多，可一天一次，生效很快。把青瓜切成薄片，可临睡前贴在脸上，次日早晨去掉，会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。

丝瓜美容佳品　丝瓜水抗老除皱

丝瓜，不但能食用、药用，而且还是一种美容佳品。据报导，日本一位年逾八旬的老太太，脸上没有一丝皱纹，原来她坚持几十年如一日使用丝瓜水擦脸。丝瓜水为什么能消除皱纹呢？据《本草求真》上说：“无罗水和脉、活筋络……消水肿，治血枯少”。这可能是丝瓜美容的药理机制。那么怎样制作丝瓜水呢？具体方法：在丝瓜还未挂瓜时，在距地面60公分处切断瓜茎，将切口朝地，再用一个干净的玻璃瓶套在丝瓜茎的切口上，再把瓶子下半部埋在土里固定。通常一夜可提取一瓶，采得的丝瓜水，要放置一晚，用纱布过滤后，加入少许甘油、硼酸和酒精，以便增强润滑和防腐作用，用后要转紧瓶盖，置于阴凉处或冰箱中，可长期使用。

提取丝瓜水的时间，最好在盛夏丝瓜尚未成熟时，此时提取的水较多。另外，丝瓜是传统的中药材，瓜、丝络、籽都能入药，可治疗热病烦渴、咳喘、肠风痔疮、白带、疗疮以及乳汁不通，还可用于治疗虫症。

丝瓜6大功效与好处（按图看清👇👇👇）

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冬瓜利尿去湿避暑除烦　冬瓜籽去斑点

冬瓜绝大部分是水分，营养素含量相对较低，不含脂肪。它有个独特之处，就是有美容健身之妙用。古人用冬瓜减肥美容有著悠久的历史。明代李时珍说：“冬瓜令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”《食疗本草》上也说过：“欲得体瘦轻健者，则可常食：若要有，则勿食也。”可见吃冬瓜是简便易行的减肥妙法。据现代医学研究，冬瓜含有减肥物质，就是葫芦巴碱和丙醇二酸。前者对人体新陈代谢有独特作用。后者可以有效地阻止糖类转化成脂肪，从而达到减肥轻身作用。

远在化妆品问世之前，人们就用天然美容品来保养自己的皮肤。《神农本草经》中记载：“用冬瓜籽研膏作面脂，可消除脸上的雀斑、蝴蝶斑，治疗酒糟鼻。”“令人颜色悦泽”因冬瓜籽中含有亚油酸、油酸等良好的润肤成分和某些抑制黑色素形成的物质，用它擦脸能使人颜面光泽滋润，漂亮悦目。《本草纲目》中说：用冬瓜瓤绞叶，“洗面浴身”可使皮肤“悦泽白嫩”，肤如凝脂。另外，冬瓜为清热避暑佳品，夏天经常吃些冬瓜有利尿去湿、避暑除烦之效，外用也可治疗疖肿。

莲藕促进伤口愈合　改善更年期症状

中医药学认为，莲藕味甘，无毒，生则性寒，熟则性温。生者能凉血止血、清热润肤，熟者可健脾和胃、补血泽肤。《日用本草》说莲藕：“生用称，清热除烦，生肌，润肤。”莲藕具有促进肌肤的伤口愈合、光滑皮肤等作用；还可用于治疗热病口渴、情绪不安、肺热咳嗽、支气管扩张、膀胱炎、更年期症候群等病症。在夏天，可取新鲜莲藕，洗净，刨皮，切片（或切丝），加醋、麻油及适量细盐、味精，生拌，作为消暑生津及护肤、美容的家常食品。

莲藕功效与好处（按图看清👇👇👇）

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芹菜健脾利湿　辅助治疗高血压、糖尿病

中医药学认为，芹菜味甘，性凉，有调经止带、平肝熄风、清热润肤、养神益力、健脾利湿等功效。《神农本草经》说芹菜：“主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥美。”芹菜可调解月经不调、白带过多，是女性的重要美容保健食品。芹菜还可辅助治疗高血压、膀胱炎、糖尿病、肾盂肾炎、阳痿、早泄、性冷感、黄疸型肝炎、产后腹痛等病症。

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