微波炉加热贴士|毛豆不能叮!便利店3食物用微波炉加热随时爆炸

撰文: 联合新闻网
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微波炉可以快速加热、操作简单,是非常方便的电器,但你知道哪些东西可以微波、哪些东西不能吗?台湾一名网友分享,在社群上看到有便利商店贴出“毛豆不能微波”的警语,让原PO也想起自己微波发生过的糗事,网友也纷纷留言自己失败的微波经验。

一名网友在Dcard上分享自己在社群上看到一张便利商店的警语,上面写著“毛豆不能微波、不能微波、不能微波,会烧起来”,“不能微波”重点强调了三次,让原PO想起自己微波发生过的糗事。

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原PO说明,想要加热便利商店的茶碗蒸,其实最正确的方式是放到蒸包机里面慢慢加热,但不是每间店都有蒸包机,原PO的店每次都是用微波炉“按3次1”加热。有次原PO想说“按3次1”跟“按1次3”秒数都一样,就直接按3微波茶碗蒸,结果茶碗蒸就爆掉了。

而冷冻毛豆可不可以用微波炉加热,主要还是看包装材质。原PO的同事有一次不小心把包装不能微波的冷冻毛豆拿去微,结果味道超可怕,打开还有火花。有些厂商出的冷冻毛豆是可以连包装一起微波的,建议要用微波炉加热前还是仔细看包装袋上的说明。

网友也留言分享自己的经验,“茶碗蒸爆炸过+1”、“微波过毛豆,是没有烧起来,但是袋子发出可怕的臭味,客人自己坚持要微波的……”。也有便利商店店员分享,曾有客人自己带了非店内贩售的调理包来请店员微波,店员没看清楚说明就直接微了,结果微波炉发出怪异亮光跟浓烟,打开后发现调理包正在燃烧,要用灭火器的时候火光已经慢慢消散,但是微波炉上盖板被烧坏,调理包当然也不能吃了。

按图看使食安中心提醒使用微波炉烹煮或翻热的注意事项:

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另外原PO也有提到便利商店的温泉蛋,虽然包装上有写“非供即食,应充分加热”,但其实不能微波,毕竟蛋可能会爆炸。

其实除了蛋,包馅食物微波都有一定的爆掉风险,例如包子、香肠等。台电电力粉丝团就曾发表一篇贴文,强调“带壳、膜、皮的食物不能微波”,因为微波炉的原理是让水分子震动摩擦生热,加热后食物内的水变水蒸气,内部压力及体积逐渐增加,但外皮包著压力出不去,就很有可能爆炸。

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