微波炉禁忌｜小心鸡蛋变炸蛋！3类食物忌微波炉加热 番茄不能叮
撰文： TVBS新闻网
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微波炉加热食物非常方便，按个按键设定加热时间，热腾腾的美食即可上桌，不过却也经常发生鸡蛋变炸蛋、机器爆炸等事故。
因此并不是每道食物都可以放进加热，台湾电力公司提醒“3类”食物万万不可微波！
按图看使食安中心提醒使用微波炉烹煮或翻热的注意事项：
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台湾电力公司在Facebook指出，由于微波炉原理是透过微波的电波，让食物中水分子震动摩擦生热，加热后食物内的水变水蒸气，内部压力及体积逐渐增加，壳膜的存在可能会让水蒸气无法散出，使食材承受不住爆裂开，因此不是任何食物都能微波加热，“带壳、膜、皮”的食物千万不能微波。
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台湾电力公司举例螃蟹、虾子、鸡蛋、香肠、栗子；带皮的水果则有番茄、提子、整颗苹果等通通不行使用微波炉加热，提醒民众务必注意，别因为一时的疏忽让微波酿危机。
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