减肥贴士︱辣椒美白护眼瘦身营养师指1食法大忌！2情况勿吃免伤胃

辣椒被视为一种可能促进燃脂的减重食物，究竟减肥吃辣有没有效果？台湾营养师刘怡里指出，辣椒中的“辣椒素”是提高代谢和促进脂肪燃烧的关键成分，辣椒有美白和护眼功效，但有一种辣味调料，减肥者不要吃。

辣椒素刺激交感神经　提升代谢率

人们对于饮食与体重管理的关注日益增加，辣椒是燃脂的减重食物吗？刘怡里指出，辣椒除了能美白和护眼，还能提升抗氧化能力，这是因为辣椒中含有的辣椒素能够刺激交感神经，使得代谢率上升，同时也能有效地抑制食欲。因此，适当地食用辣椒有助于控制体重。

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吃辣避免空腹以免伤胃

不过，由于辣椒本身具有强烈的辣味，刘怡里提醒大家，在食用辣椒时应避免空腹，以免引起胃部不适。此外，当出现胃酸倒流（又称胃食道逆流）或胃痛时，应停止食用辣椒，以防情况恶化。

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辣椒“去籽”不怕辣！减肥别碰“辣椒油”

此外，为了减轻辣椒的辣度并安全地享受辣椒带来的好处，刘怡里建议，可以去掉辣椒籽，这样做能相对降低辣椒的辣度，让人们更容易接受。另外，刘怡里强调，对于正在进行减重的人来说，应该避免使用“辣椒油”，因为这会增加油脂的摄入量，不利于控制体重。

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