世界最辣｜新品种辣椒PepperX辣过死神辣椒！辣度是胡椒喷雾1.7倍
美国南卡罗莱纳州的辣椒专家柯里（Ed Currie）境育出一种名为“Pepper X”的新品种辣椒，据说辣度比警方用来制伏罪犯的胡椒喷雾更辣，打破了自己保持的世界纪录。
本月9日，“Pepper X”被健力士世界纪录认证为世界上最辣的辣椒，柯里用了长达十年的时间才培育出这种完美辣椒，他说“Pepper X”可以提供“即时、残酷的热量”。
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柯里回想自己第一次尝试“Pepper X”，他表示吃完后嘴巴整整辣了三个半小时，接着开始痉挛。“那些痉挛太可怕了。我在雨中平躺在大理石墙上大约一个小时，痛苦地呻吟着。”而柯里也是迄今为止仅有的五位吃完整个“Pepper X”的其中一人。
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辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”来测量辣椒素含量。零是完全不辣，而普通墨西哥辣椒的含量约为5千。大约25年前的记录保持者哈瓦那辣椒通常数量会超过10万、前任健力士世界纪录冠军卡罗莱纳死神椒的史高维尔辣度为164万。
而“Pepper X”的纪录则是平均269万。相比之下，警方通常配备的胡椒喷雾约为160万，防熊喷雾则为220万。
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对柯里来说，培育出世界上最辣的辣椒已经是他长年来的梦想。从第一次杂交实验到真正成功种出“Pepper X”花了10年时间，其中包括五年的测试。虽然希望人们多吃辣椒，并认为辣椒素的刺激对人体有益，不过他也警告，大多数吃辣挑战都是愚蠢的，并警告辣椒爱好者不要过于自信，切勿轻易就挑战卡罗莱纳死神椒或Pepper X。
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