豆浆好处|降胆固醇、稳定血糖饮豆浆4大好处 几时饮有助减肥?

撰文: Heho健康
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口感滑顺、味道浓郁的豆浆是许多人在早餐时喜爱的饮品之一。豆浆不仅热量较低,且含有丰富的膳食纤维,能够增加饱足感。此外,豆浆还具有降低胆固醇、血糖水平,以及预防心血管疾病的益处。

豆浆的4大功效

提供植物性蛋白质的豆浆含有多样的营养成分,可为身体带来以下健康益处:

1. 减重瘦身:豆浆低热量且富含蛋白质和膳食纤维,饭前饮用可提升饱足感,有助于避免过度摄取正餐热量。

按图了解喝豆浆的4项大忌︰👇👇👇

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2. 降低胆固醇:豆浆是零胆固醇且含高比例不饱和脂肪酸的食物,其中的油酸、亚油酸、亚麻油酸含量高达85%,有助于降低总胆固醇水平。

3. 稳定血糖:豆浆的糖含量较低,拥有充足的蛋白质和膳食纤维。自制豆浆时,建议连同豆渣一起饮用,更有助于维持血糖稳定。

4. 心血管保健:豆浆中的大豆异黄酮,尤其是金雀异黄酮和黄豆苷元,具有降低血脂的效果,减少心血管疾病的风险。

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豆浆营养价值高、有很多健康益处,建议一天喝1-2杯的豆浆,适量就好。另外营养师提醒,并不是每个人都适合喝豆浆,豆浆中含有肠道难以消化的寡糖,经发酵后会产生气体,造成胀气、腹泻,所以肠胃不好的人要注意摄取量。

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