蔬果营养｜养出冻龄外表与身体！彩虹蔬果饮食法改善肤质延缓老化

想维持冻龄外表与健康、不易衰老的身体，比起大量服用保健食品，营养师更建议民众每天摄取5种以上不同颜色的天然食物。

因为蔬果的色彩和香气中蕴含著各种不同的天然化合物，可以给身体各种不同的好处，如果不知从何下手，不如使用“彩虹蔬果”饮食法。

彩虹蔬果饮食方式（按图看清👇👇👇）

维持健康快用“彩虹蔬果”补充植化素

台湾营养师高敏敏解释，各种食物都有各自的营养，最好的方式就是平均摄取、营养均衡，各色蔬果都要补充，民众可以参考“彩虹蔬果”的饮食方式来进行：

1.“红色食物”能防止晒伤

红色食物如蔓越莓、红椒、番茄和西瓜，富含茄红素和花青素，有助于防止晒伤和收细毛孔。

2.“橘色食物”可延缓老化

橘色食物如红萝卜、南瓜、木瓜和柿子，则含有类红萝卜素，可延缓老化、增强皮肤屏障健康。

抗衰老食物有哪些？抗老化饮食原则（按图👇👇👇）

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3.“黄色食物”有助降发炎

高敏敏表示，黄色食物如黄椒、粟米、番薯和菠萝，含有类黄酮素、叶黄素和粟米黄素，有助于降低发炎反应、抗老化。

4.“绿色食物”帮助身体排毒

绿色食物如牛油果、番石榴、奇异果和各种蔬菜，则含有叶绿素、维他命B杂和类红萝卜素，可帮助身体排毒、使肌肤透亮。

改变饮食方式就能延长寿命？（按图看详细解说👇👇👇）

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5.“紫色食物”保护胶原蛋白

紫色食物如提子、紫米、蓝莓和桑椹，高敏敏指出，它们含有花青素、酚酸类和白藜芦醇，可保护胶原蛋白不被分解、维持肌肤弹润。

6.“白色食物”能抗菌、养颜

白色食物如白萝卜、山药、洋葱和大蒜，含有含硫化合物和多酚，具有抗氧化、养颜美容和抗菌的功效。

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7.“黑色食物”能改善干燥敏感肌

黑色食物如黑木耳、香菇、海藻和黑芝麻，高敏敏表示，它们富含多糖体和类黄酮素，有助于保湿、改善干燥敏感肌肤。

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