减肥|长期WFH体重剧增点减? 三种肥胖类型要知 一种饮水都肥?

撰文: 吴梓枫
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疫情下不少人都已在家抗疫了一段时间,出外运动的机会大幅减少,体重节节上升。不过,打算开始节食减肥的女士要留意,减肥期间除了要保持恒常运动外,了解清楚自己的身体属于甚么肥胖类型,原来亦有助减肥。到底在中医三大类肥胖类型中,你又属于哪一类型?

不少人在疫情下因长期在家工作而体重剧增。(Shutterstock)

脂人、肉人、膏人要点分?

注册中医何慧欣医师分享指,身体一般增肥的原因是因为体内存有过多不能代谢的产物,情况就如“收入远高于支出”,即进食的能量多于损耗的能量,最后导致聚积在肝脏的脂肪肝、渗透在血液中的高血脂,以及沉积在腰间的肥膏等出现。

因此,相信不少人近期亦开始积极节食减肥,不过对于肥胖的原因未必每个人都了解清楚。事实上,从中医角度而言,肥胖原来可基本分成“脂人”、“肉人”及“膏人”三大类型:

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脂人型肥胖

特点:

.气虚为主,且面色苍白、气虚不足的样子
.经常怕冷、胃口不佳、疲倦乏力
.由于气不足,容易自汗气短,倦怠无力、大便溏泻等
.舌色淡,舌体胖大,舌边有明显齿痕
.此类人属于饮水也会水肿虚胖

饮食要点:

.多吃温补脾肾的食物,如生姜、肉桂、黑椒等

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肉人型肥胖

特点:

.上身下身有肉,属结实型肥胖
.容易肚饿、非常有胃口
.容易口干口苦、急躁易怒,大便黏腻
.身体湿热并重

饮食要点:

.宜戒酒
.少吃肥腻辛辣食物、甜品,以免湿热内生
.少吃辣味,因辣味会开胃增食欲
.饮食应清淡为主,多吃疏肝健脾、清热利湿的食品
.如丝瓜、佛手瓜、冬瓜、荷叶、薏仁等

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膏人型肥胖

特点:

.脂肪集中在腹部,腹部脂肪松弛下垂
.膏人多为痰湿体质兼气虚

饮食要点:

.多选健脾益气、利湿化痰的药材及食物
.如人参、黄芪、党参、茯苓、山药等

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7招学会“无痛式体重管理”

了解过自己的肥胖类型后,除了可跟随上述的饮食要点进行调理外,何慧欣医师亦分享了以下一系列的“无痛式体重管理”建议,供各位减肥人士参考。

1. 避免进食太多加工食品、精制食物

在家煮食应以清淡为主,罐头、即食面、零食饼干等加工食物应尽量避免,因为当中大多含有味精、防腐剂、食品添加剂、反式脂肪、油脂和糖份等成份。而这些过度加工食物在中医角度而言,就是一些容易生湿生痰的食物

2. 选取原型食物

进食宜多选取原型食物,如没加工的肉类、鸡蛋、蔬菜、水果、坚果等。同时也要按照自己体质选择适合的肉类和蔬菜

3. 坚持饮茶

茶本身具有解毒作用,并有消滞利尿功能,可保持身体的水液代谢正常。而茶的温凉属性,随着发酵程度愈高,其寒凉性也会愈减。因此,可每天可以按自己的体质饮用一至两杯茶。

4. 适合的烹调方法

蒸、炖、煮、熬、快炒、凉拌等手法,比煎、炒、炸、烧使用较少油分,同时也可以保存更多食物中的维他命。

5. 摄取足够的优良蛋白质

优良的蛋白质来源包括鸡肉、鸡蛋、海鲜、深海鱼类及豆类等。身体摄取足够的蛋白质,配合适当的负重运动,减少因节食而流失肌肉。

此外,三文鱼、鲭鱼、沙甸鱼、比目鱼等深海鱼及豆类、合桃等,均含有丰富的Omega-3,可降低身体中的低密度胆固醇“坏胆固醇”。虽然多元不饱和脂肪非常重要,不过进食过多仍会增加身体热量,所以应该注意总摄取量。

6. 饮食原则多菜少肉

多吃蔬菜水果,增加食物纤维、维生素及抗氧化物,蔬菜及水果也可以增加饱腹感,同时不会增加太多热量。

多吃:

1. 绿色蔬菜:芹菜、白菜、西兰花等
2. 黄色蔬菜:莲藕、番薯及淮山等
.收疏肝健脾之效

3. 粗粮:小米、燕麦、小麦大麦、豆类或其制品
.有助健脾,增饱腹感,升糖指数较低,助稳定血糖

4. 中医角度的消脂食品:乳酪、大蒜、洋葱、山楂、菇类、雪耳、木耳、雪耳、海带等
.活血化瘀,增血管弹性,降低身体血脂和坏胆固醇

少吃:

1. 动物性脂肪:猪油、牛油、肥羊、肥牛、鸡皮等

2. 糖分太高的水果:桃、香蕉、提子、龙眼、荔枝、哈密瓜等

3. 酒:会增加热量、影响肝脏分解脂肪

7. 进食沙律有法

对于减肥人士会经常进食沙律,就要注意避免吃沙律内太寒凉的食物,以免伤害脾阳,减慢身体消化及运化水湿的能力,令脾虚生湿生痰。

同时亦可多饮热饮及和暖的饮料,甚至姜茶等,以减轻因进食生冷沙律所引起的脾胃问题。

注册中医何慧欣医师。(受访者提供)