保健品｜鱼油可以空腹吃吗？一文看清5大保健食品最佳服用时间
愈来愈多民众固定补充鱼油，但有些人空腹服用，肠胃不适，甚至嘴巴泛出腥苦味。
台湾台北市药师公会理事长张文静表示，鱼油属于脂溶性维他命，不宜空腹食用，建议于饭后吞下，搭配食物油脂，提高吸收度。
相关文章：保健品｜鱼油益处多！营养师教购买前注意5点 吃得更健康安心👇👇👇
空腹吃鱼油恐胃痛！ 药师：选这时间吃可有效排出油脂
鱼油含有丰富Omega-3，可借由食物中油脂，来提高吸收度，张文静建议，随餐或是饭后服用鱼油，且应选择最丰盛1餐后来补充鱼油。如能持续补充，维持体内Omega-3浓度，就能达到不错的保健效益。
简单来说，依照个人饮食习惯，看哪一餐比较油腻，就选在餐后服用鱼油。如果饮食一向清淡，在那一餐后补充鱼油，就无所谓。如果希望排除油脂，则建议跟食物一起吃，以提高效果。老人家如吞咽功能变差，在选择鱼油时，避免颗粒过大，以免吞不下去。
不少人空腹时服用鱼油等保健食品，几分钟后即感肠胃隐隐作痛，张文静指出，一般来说，在空腹时服用含有钙、镁、锌等矿物质的维他命，较容易引发肠胃不适，例如，综合维他命就含有多种矿物质，因此，应在餐后服用。
再者，人体7成新陈代谢能量必须倚赖食物，如果不吃早餐，新陈代谢尚未启动，建议吃早餐，再服用健康食品。
相关文章：Omega 3｜鱼油丸食得愈多愈好？ 服用过量易胃痛3类人慎吃👇👇👇
叶黄素、维他命C怎么吃？服用保健食品最佳时间1次看
许多民众习惯每天补充多种维他命，张文静提醒，各有各的最佳服用时间点，在对的时间服用，效果才会更显著。
1. 叶黄素、鱼油：均属于脂溶性维他命，建议餐后服用，但两者不宜同时吞下肚，鱼油应于饭后立即吃，叶黄素则等餐后30分钟再吃。
2. 综合维他命、维他命D3：建议早餐饭后吃。
3. 维他命B杂：建议中午餐后吃。
相关文章：维他命｜盘点10种常见保健食品最佳服用时间 吃错反而伤身？👇👇👇
4. 鱼油：建议晚餐吃，因为一般晚餐较为油腻
5. 维他命C：属于水溶性维他命，任何时间均可补充。
延伸阅读：
【本文获“NOW健康”授权转载。】
“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”