保健品｜不是吃愈多愈好？摄取过量维他命D可致中毒　4类人易缺乏

疫情期间很多人会补充维他命D或各种营养品提升自己的免疫力，不过吃过量小心中毒危机！外国一名男子每天吃20种营养品，由于里头都含有维他命D，累积浓度是建议剂量的375倍，男子因此中毒、急性肾损伤；营养师提醒，亚州人因日晒相对充足，较少缺乏维他命D，只有肥胖、老年人、素食、很少晒太阳者才需要额外补充。

吃太多补品反而维他命D中毒

英国《每日邮报》报导，一名中年男子在服用omega-3、维他命B2、B9、C、K2以及矿物质、益生菌等20种营养品1个月后，开始感到恶心、反复呕吐、口渴等，送医发现体内维他命D浓度，比正常值高7倍，也出现急性肾损伤。进一步调查他所吃的营养品更发现，维他命D总量高达15万国际单位，是上限剂量的375倍。

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男子因此住院8天，医师还用双膦酸盐治疗，降低血液中过多的钙含量；出院2个月后，他的钙水平虽然恢复正常，但维他命D仍然异常高，只能慢慢代谢。医师也解释，维他命D中毒会造成血液中的钙累积，称为“高钙血症”，导致恶心和呕吐、虚弱、频尿等，甚至会产生骨头痛和肾脏问题。

维他命D每天只需400国际单位即可

台湾营养师余朱青表示，维他命A、D、E都属于脂溶性，无法随尿液排出体外，因为要透过肝脏代谢，若长时间摄取过量，身体代谢不了就会产生毒性，可能因血钙不平衡影响心脏，若受损程度太严重，将无法恢复。台湾国健署建议的摄取上限是不超过2000国际单位，一般建议一天只要400国际单位、大约10微克就足够。

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这些人容易缺乏维他命D

维他命D可帮助钙磷平衡、有助神经肌肉生长，不过余朱青表示，亚州人缺D的机会很小，除非长期卧床、都晒不到太阳才可能缺乏，会出现容易疲倦、代谢缓慢、发炎、过敏等症状。而吃素的人也相对容易缺乏维他命D，可多吃香菇、木耳等食物，尤其是晒过的香菇，维他命D含量会更高。此外，肥胖、老人、少晒太阳者也较易缺D，可额外补充维他命D锭剂或滴剂，但都不能超过2000国际单位。而日常饮食中，动物性脂肪、鱼油、内脏和蛋黄都有维他命D。

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这时间点晒太阳最好

余朱青建议，清晨和黄昏可以出门晒太阳，大约10～20分钟就有足够维他命D，要补充营养品之前，应先了解自己身体是否缺乏，建议抽血验一下有没有缺D，再决定要不要补充。

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