摄取过量维他命D易失智?了解身体营养需要 长者别因此不晒太阳
“补钙就要补D”、“维他命D缺乏会增加失智风险”观念深植人心,但台湾国家卫生研究院早前研究报告指出,年长者长期服用维他命D反而加剧大脑病变及智能退化,风险是未服用者的1.8倍!对此,来自台湾的网红名医江坤俊在Facebook分享看法,提醒大众先别恐慌,一般人需要补充的是“非活性维他命D”,不必将其妖魔化。
台湾国家卫生研究院这项研究是运用健保(台湾的全民健康保险)资料,分析没失智的65岁以上长者,每年服用处方活性维他命D3(calcitriol)超过146天以上。假设每天一颗,每颗剂量0.25微克(10国际单位),其发生失智症的风险是未服用者的1.8倍;而失智症患者长期服用维他命D死亡风险则增加2.17倍!
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外科医生江坤俊指出,每篇登上国际期刊的研究都值得尊重,他无意批评别人的研究方法有甚么缺陷,“事实上也没有人的研究是完美的,挑毛病大家都会。”但有两件事他想说明:
1. 为甚么人体会需要维他命D?
江坤俊表示:人体维他命D的来源是阳光照射和食物,但食物约仅占10%,所以只要日照不足,就极容易缺乏维他命D;由于现代人几乎都会防晒,因此缺乏维他命D是普遍现象。
2. 一般人要补充的是非活性维他命D,不是活性的。
阳光给我们的是非活性的维他命D,一旦大家防晒,就会导致非活性维他命D缺乏,所以请补充非活性维他命D。
江坤俊解释,自己并非要神化维他命D,“它也没这么神”。不过现代人的生活方式让人缺乏了非活性的维他命D,而维他命就是维生素,是维持生命的要素,维他命D和其他维他命同样不可或缺。
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其实维他命D可利用食物与日晒等自然方式取得,尤其适度晒太阳可以增加体内维他命D转化,是人体90%维他命D的来源。一般建议早上10点前或下午2点后,选在阳光不是最强烈的时段接受日晒,但也要注意不要晒伤。频率则建议至少每周3次,每次15至30分钟。
饮食中则可多补充6种食物:
1. 肝脏
2.蛋黄
3.牛奶、乳制品
4.麦片
5.深海鱼类(鲔鱼、沙丁鱼及三文鱼)
6.蕈菇类
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