维他命D不足|易肥湿疹脱发13警号 补充维他命D蛋白隔窗晒都冇用

撰文: 林嘉珮
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维他命D有助钙吸收,是人体不可或缺的元素。一般人晒太阳10分钟,身体就会自行吸收。但现时因饮食习惯和生活习惯的改变,不是人人都能吸收足够维他命D。如果摄取量不足,会对身体有什么影响?吃什么能补充呢?

维他命D是身体不可或缺的元素之一,它有助钙、镁的吸收,因此对预防骨质疏松和增加骨骼强度非常有效。外国健康网站Health.com列出了身体缺乏维他命D时会出现的疾病,不妨参考一下。

😱▼维他命D不足导致的10个疾病(按图了解👇👇👇)

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1)肥胖

网站引述发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究指,肥胖比正常体重人士缺乏维他命D的情况多35%。简而言之,若身体缺乏维他命D,则会限制人体释放脂肪细胞的能力, 从而造成肥胖。

2)脱发

维他命D对于头发的循环生长至关重要,它有助于将头发从其静止阶段推向生长期,因此缺少维他命D易有脱发问题。

▼同场加映:摄取哪些营养或食物有助防止脱发(按图👇👇👇):

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3)失禁

维他命D不足会影响肌肉的力量,导致盆底无力(即支撑膀胱,阴道,子宫和直肠的肌肉吊床),严重的会令大小便失禁。 根据2012年《国际泌尿妇科学杂志》上发表的研究评论,对于膀胱控制不佳的女性来说,维他命D水平充足非常重要。

4)经前综合症

维他命D充足的27-44岁女性对有经前综合症的风险最低。Health.com引述2010年的一项研究,年轻女性(26岁以下)若缺少维他命D亦较易患上经前综合症,包括经前腹痛、偏头痛等。

5)湿疹

湿疹患者的维他命D水平较低,在干燥的冬季阳光更少(阳光是维他命D的主要来源),湿疹更容易恶化。

6)骨质疏松

骨骼软化和骨质疏松通常是由于维他命D长期缺乏引起,维他命D能帮助钙和镁质吸收,若缺少了这种元素,会更易令钙质流失和妨碍营养吸收。

台湾卫福部公布的食物营养成分,可以整理出10个高钙蔬菜,补钙其实有相当多的选择。

▼同场加映:10大高钙蔬菜有助防止骨质疏松(按图👇👇👇):

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7)乳癌

维他命D含量较高的人患上乳腺癌的风险较低。分析发现,缺乏维他命D的女性增加乳癌风险可增加12%。

8)大肠癌

2011年一项研究分析了超过100万个对象发现,维他命D水平升高与降低跟结肠直肠癌的风险有关。7年间长期服用钙和维他命D补充剂的女性,患结肠直肠癌风险降低20%。

9)抑郁

2015年美国研究,维他命D补充剂能有助治疗抑郁症。研究人员发现,三名患有中度至重度抑郁症的妇女在接受维生素治疗后,情况得到改善。

10)红斑狼疮

红斑狼疮是一种慢性疾病,人体的免疫系统攻击其自身的器官和组织,部分原因是狼疮患者较少接触阳光(我们90%的维他命D的来源)。

哪种人是缺乏维他命D高危族群?(按图了解👇👇👇)

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根据香港卫生署数据,以下几类人容易维他命D不足。

1)早产的婴儿:早产儿较易出现低血钙的情况,相对地维他命D亦相对低。

2)长时间足不出户:维他命D的主要来源是阳光,长期待在室内的人较少晒太阳,令维他命D摄取不足。

3)肝病、肾病等的长期病患者:患者因为疾病关系,难以吸收维他命D。

4)肤色较深:皮肤天生较黑的人,黑色素体尺寸较大颗且分布得较散,因此能吸收紫外线的面积就较大、能保护细胞避免晒伤,但同时合成维他命D的效率相对较差。

5)长时间以衣服覆盖脸和全身:天气好的日子不妨到户外晒晒太阳,缺少日照会导致维他命D难以吸收。

吃什么补充维他命D最好?(按图了解👇👇👇)

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补充维他命D的食物

维他命D可以和钙质一起摄取,尤其是维他命D更可增加30-40%的钙吸收率,尤其是在亚洲人身上,效果特别明显;每天最好可以晒足20分钟的太阳,如果没办法,就要可以透过饮食来额外补充。

1)油脂较高的鱼类,如三文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼等含有丰富Omega3的鱼类

2)牛奶:有助补钙,同时能促进维他命D吸收

3)豆制品:如豆奶、豆腐

4)蛋:蛋黄有助补充维他命D

5)肝脏,如猪膶

维他命D吸收小迷思

Q:在室内晒太阳可以吸收维他命D吗?

A:皮肤受到阳光照射,维他命D便合成。但玻璃隔绝阳光中形成维他命D必须的紫外线B(UVB)射线,所以在玻璃窗前晒太阳,无助身体制造维他命D。另外,皮肤色素和防晒霜亦阻隔紫外线,减少维他命D的合成。

Q:晒多久太阳才有效吸收维他命D呢?

A:在夏天每星期两至三次,让阳光照射到脸部、手臂和手部皮肤5至15分钟,便可维持体内的维他命D处于较高水平。肤色较深的人士,需阳光照射的时间相对较长,但应不多于30分钟。

Q:晒太阳时应穿着什么衣服?

A:短时间露出较大片肌肤(例如手臂和小腿)接触阳光,比长时间只暴露小片肌肤(例如脸和手),更能提升维他命D的水平。

(资料来源:Health.com