减肥｜咖喱饭+牛扒助烧脂？　食物组合抑制吸收3日见效严守1法则

高热量的食物不一定令人致肥，懂得餐后配搭适合的食物（加餐），反而有减肥的效果！日本节目《それって!?実际どうなの课》，就请来一对体质差不多的兄弟，在3日里遵照这个“组合进食减肥法”进行实测，结果令众人哗然！

组合进食减肥法　多吃更助烧脂？

节目请来营养师伊达友美女士以“组合进食减肥法”的概念，制订3日内的餐单。伊达友美指出“在进食高卡路里的食物后，补食另一种食物”，常常给人一种吃下更多卡路里、会变得更肥的感觉，但这想法其实未必正确。“组合进食减肥法”的重点是加餐作为促进脂肪燃烧的“催化剂”，补充主餐缺少的营养，令体内的脂肪更易被燃烧。

▼节目组找来一对体质差不多的兄弟做实测，一位如常进食高卡食物，另一位食完高卡食物再加食补餐，究竟最后结果会如何？（按图看清👇👇👇）：

第1日早午晚餐：咖喱饭、炒饭和中式烩饭
加餐：牛扒

伊达友美为是次的实测准备了3项加餐食物，分别是牛腰扒、香菇汤和抹茶豆奶，这3项不同的食物是应对着当日的正餐起着不同的作用。第1日的正餐分别是咖喱饭、炒饭和中式烩饭，都是蛋白质不足的餐单，高卡而又少蛋白质会令脂肪更易积聚，因此加餐的牛腰扒就能补足蛋白质，促进脂肪燃烧，从而帮助减肥。

第2日早午晚餐：姜汁烧肉、炸虾盖饭和牛肉饭
加餐：香菇汤

第2日的正餐是姜汁烧肉、炸虾盖饭和牛肉饭，要对应这3餐油腻的食物，香菇汤就起了重要的作用。香菇汤用的鸿喜菇含鸟胺酸（Ornithine），可以支援肝脏工作，抑制吸收多余脂肪。

第3日早午晚餐：肉酱意粉，大阪烧和薄饼
加餐：抹茶豆奶

最终第3日他们的早午晚餐分别吃了：肉酱意粉，大阪烧和薄饼，而加餐就是抹茶豆奶。会选择抹茶豆奶是因为它既含有抹茶的食物纤维和儿茶素，可以抑制糖分吸收，同时有可以协助身体代谢糖分的豆奶，借此中和多糖的正餐。

▼“8杯水减肥法”指的是每天在8个固定的时间，喝1杯约250毫升的水，不用特别改变其他生活或饮食习惯，就可以成功减肥，排除体内多余脂肪（按图看清👇👇👇）：

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在结束整个为期3日的实测后，如常进食的弟弟Kazuya由原先的74.4公斤增至74.7公斤，重了0.3公斤；然而吃了加餐，理论上摄取得更多卡路里的哥哥Takuya却由原来的75.1公斤降至74.5公斤，反而轻了0.6公斤，最终二人的重量偏差多达0.9公斤。本来比弟弟重的哥哥，经过3日的实测，就变得比弟弟还要轻。

▼同场加映：10种燃脂瘦身食物（点击下图看清👇👇👇）

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这个结果更是超出伊达友美的预期，所有人都为之惊讶。同时这都印证了“组合进食减肥法”的效果，即使是摄取了更多的卡路里，只要懂得对应组合，互补餐饭中的不足，就能帮助身体燃烧脂肪。

▼“组合进食减肥法”确实有效果，但有一些守则若没遵守会大大影响成果，留意以下提示，以免白费心机（按图看清👇👇👇）：

最后要提提大家的是，执行“组合进食减肥法”的重点是要先食掉高卡的正餐，再另外加吃才会有效。若然正餐和补餐同时间交替进食会无效，当然最好是正餐吃完就马上补食辅助餐，但假如真的吃不下，都可以赶在消化开始前，亦即是饭后1-2小时内食补餐也有效。

▼同场加映：168断食法入门小贴士（按图👇🏻👇🏻👇🏻）

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（资料来源：《それって!?実际どうなの课》）