宵夜｜张敬轩“遮遮”煮年糕面包宵夜血糖高！9款食物奇异果助眠?
张敬轩自从聘请新的工人姐姐“婵婵”（暱称遮遮），就变成了“早餐界KOL”。近日他的好友王苑之作客家中，遮遮为她煮了份“遮遮式早餐”的宵夜，包括白面包、果酱和年糕。宵夜吃这些食物对身体有害？肚饿难耐又该吃什么兼有助入眠？
张敬轩经常在社交平台分享遮遮为他炮制的早餐照片，遮遮“独特”的厨艺令网民叹为观止。近日好友王菀之亦在Instagram分享了一张“遮遮式早餐”宵夜，但除了面包及果酱外，还多了几件年糕，更指该份宵夜很美味。
▼即睇王菀之分享的“遮遮式早餐”宵夜、张敬轩过往的爱心早餐（按图👇👇👇）
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宵夜吃白面包易肥？
澳大利亚注册营养师王颖羚（Hannah）指，虽然食宵夜不一定令体重上升，但是有研究显示有食宵夜的人比较容易增磅，因为宵夜是额外的一餐饭，增加了一整天卡路里的摄取量。而面包、果酱和年糕都是高碳水化合物食物，更含不健康的脂肪、添加糖，这些高碳水化合物食物更会刺激胃口，令人愈食愈多。
若是糖尿病患者，进食了面包、果酱和年糕作宵夜，更会使翌日早上的空腹血糖升高。
宵夜吃朱古力治失眠？
除了白面包和年糕等高碳水化合物食物要避免，网站WebMD的报道引述纽约州立大学上州医科大学的研究指，有些食物也不建议睡前当宵夜进食，有可能令人无法入睡，导致失眠。
▼睡前不应吃的食物：（按图👇👇👇）
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宵夜吃果仁稳定血糖？
深夜时分肚饿，不吃宵夜会饿得不能入睡，但吃宵夜又怕胖。其实，只要懂得选择，吃宵夜也可吃得较健康！
王颖羚（Hannah）指只要宵夜的食物和配搭合宜，可帮助减重和稳定血糖！大家可选择低升糖指数（低GI）、低碳水化合物食物，再配搭富含蛋白质或少量脂肪的食物作宵夜，能有助维持饱肚感、保持血糖稳定和睡得更佳。
她推介了数项宵夜好配搭：
1. 芝士加全麦饼干
2. 热牛奶麦皮
3. 蛋白棒（Protein bar）
4. 苹果加花生酱
5. 水果乳酪杯
6. 水果奶昔
7. 果仁
*不过患胃食管反流病，即胃酸倒流（GERD）、消化不佳或腹大便便的孕妇就要避免睡觉前吃零食，以防出现胃酸倒流。
而网站Myrecipes和WebMD亦参考营养师的意见，分享了数项健康宵夜选择。
▼9种健康宵夜选择：（按图👇👇👇）
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