【早餐】牛奶＋鸡蛋都冇益？专家揭5大假营养早餐损肠胃免疫力

有句话说“早餐要吃得像皇帝！”才有体力与精神迎战新的一天，但现代人压力大，每天都挣扎到最后一秒钟才肯起床，在紧迫的时间管理下，早餐吃得随便，甚至选择了错误的搭配，不仅未摄取到足够营养，专家认为，还会对肠胃及免疫力造成损害。健康专栏《药师方健》列出5大“假营养早餐”看你是否吃错了。

内地搜狐号《药师方健》列出5种最常见的“不营养早餐”组合，你爱吃的上榜了吗？👇👇👇

1. 果汁＋面包：愈吃愈肥

早上起床手忙脚乱，许多家长来不及准备早餐，为求方便习惯买些面包、饼干、蛋糕再搭配一杯果汁，希望能为孩子提供能量，但这些食物皆含高糖分，尤其是果汁，容易让孩子蛀牙，还会因吃进过多糖分而发胖。

2. 豆浆＋油炸鬼（油条）：小心高热量

别以为这堪称早餐界的“黄金搭档”很营养，有资料显示，油炸鬼的脂肪含量高达17.6%，经过反复高温油炸超吸油，且营养成分遭到破坏，甚至在油炸过程中产生致癌物。

3. 牛奶＋麦片：营养太单一

市售常见的牛奶大多为调味乳，不仅蛋白质含量没达标，还会新增糖及额外调味剂，增添身体负担。此外，麦片相较之下营养成分较单一，同样会出现“碳水化合物”摄取不足的情况。

4. 粥＋馒头：营养不足

粥的营养成分为水和碳水化合物，较为单一化，其他营养素如维他命、膳食纤维、蛋白质含量较低，因此建议吃粥配馒头时，也要额外摄取蔬菜、蛋、肉类等，才会兼具营养又饱足。

5. 牛奶＋鸡蛋：碳水化合物不足

这是一种常见的早餐搭配！虽说为身体提供钙质与蛋白质，但缺乏能提供人体热能的碳水化合物的摄取，一旦如此会使孩子整个上午都无精打采。建议喝牛奶、吃鸡蛋的同时，需搭配一定的优质碳水化合物。

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