【大闸蟹放题】易肚屙咳嗽！6类人慎食15分钟驱寒食疗勿与梨同吃

大闸蟹季节又到了，不少蟹迷急不及待要尝鲜甜蟹肉和浓郁蟹膏，坊间不少餐厅更推出大闸蟹放题，任你“食返够本”。不过，大闸蟹是寒凉带湿的食物，如吃得过量可能会令身体太寒凉，引致如肚屙、咳嗽、敏感征状加剧等问题。万一忍不到口吃了太多又可以如何补救？

大闸蟹吃过量致肚屙、咳嗽

十月的大闸蟹肥美多膏，令人忍不住一只接一只吃，不过，大闸蟹不是人人适合，吃后亦要懂得驱寒，免得满足了口腹，却赔了健康。

大闸蟹季一年只有一次，不少人都会比平日吃得更多，注册中医师曹信恩指，在蟹季很多人每次会吃三至四只，一星期甚至吃几次，“大闸蟹是寒凉带湿的食品，吃一只不会有什么事，但如吃得过量，则可能引发不少健康问题，大家要懂得节制。”

▼进食过量大闸蟹征状：﹙按图了解👇👇👇﹚

曹医师建议，一般成年人每次不要吃多过两只大闸蟹，健福堂注册中医师罗光辉更认为每次一只是上限。过量进食大闸蟹会令当身体过于寒凉，引致肚屙、咳嗽等不适，当你患有某些病症时，进食大闸蟹更会加剧症状，加重身体负担及提高患上其他疾病的风险。

▼以下10类人士最好避免或少吃大闸蟹﹙按图了解👇👇👇﹚

曹医师解释，湿疹人士、痛风患者及过敏人士，若吃太多大闸蟹就会令原本的症状加剧，例如痕痒由甩皮屑变成出水、痛风处更痛等；至于孕妇则要小心，在怀孕期间最好别吃海鲜类食物，因为海鲜比较多菌及寒凉，稍有不慎食物中毒或因食物不洁而引致腹泻，过度用力可能会影响胎儿，严重的更有可能流产。

大病初愈及重病患者，如癌症病人亦不适合食大闸蟹，因为他们的身体较虚弱，容易因食物不清洁而导致生病及引起其他病痛。

曹医师建议小朋友及老人家别吃太多大闸蟹，因为他们的免疫力较低，容易被细菌入侵脏腑，引致多咳多痰及腹泻，“最多一星期吃一次，每次只吃一至两只。”此外，女士月经前一星期亦不要吃太多大闸蟹，因太寒凉的食品会使经痛加剧及月经不顺畅。

大闸蟹寒凉，寒底人士当然要小心，若是肠胃寒者，容易引致肚屙等症状；若是肺寒者，则会咳得厉害。

与姜丝同吃中和寒性

罗医师建议，吃大闸蟹时应配合温性食材进食，烹煮方法则搭配温热性味调料。此外，寒凉食品亦不宜与大闸蟹同食。

▼吃大闸蟹注意事项﹙按图了解👇👇👇﹚

温性食材包括韭菜、蒜头、南瓜、蒟蒻、甘薯等，温热性味调料包括生姜、芫荽、辣椒、胡椒、花椒、蒜头、紫苏、洋葱、黄酒，或是做成咖喱蟹等。

曹医师补充，为了中和大闸蟹寒性，可在进食大闸蟹时蘸点加上姜丝的醋，同样达中和寒气之效。若蟹宴中有其他𩠌菜配搭，则可在汤中或𩠌菜中加以姜片，以驱寒气。

进食过量大闸蟹补救食疗

虽然大闸蟹多吃无益，但相信很多人仍难以忍口，因此，罗医师提供了两个食疗，供吃过多大闸蟹的人士补救。

1. 藿香醒胃茶：温脾醒胃，祛寒导滞﹙按图了解👇👇👇﹚

适合体质：食用大闸蟹或寒凉食品后出现胃胀闷，头晕恶心，肢体冰冷者。孕妇与蚕豆症患者亦可饮用，糖尿病患者可去黄糖。

2. 当归生姜羊肉汤：温中养血，祛寒止痛﹙按图了解👇👇👇﹚

适合体质：素体虚寒，食用大闸蟹或寒凉食品后出现腹痛腹胀，头晕恶心，肢体冰冷者。

食蟹同时食柿会食物中毒？

坊间常有传闻，指食蟹同时食柿就会引致食物中毒，这是真的吗？曹医师笑指：“如果只吃一只蟹和一个柿，其实并没问题，大量进食才会有问题。”他解释，因柿难消化，与蟹一同食用的话会容易造成肠胃不适。品尝美食都是为求开心，正所谓少食多滋味，只要别吃过量就不会令身体出现问题。

相关文章：【薏米水】健脾袪湿缓关节痛4类人不宜　生熟薏米点拣？拣错便秘