【胃痛】胃酸流倒胃胀多呕吐因胃火盛？8种常见脾胃毛病汤水调理

便秘、胃痛等肠胃问题普遍，尤其都市人饮食习惯差，又惯于“头痛医头”，胃痛就吃胃药，令情况变成反复难愈的老毛病！中医认为便秘、胃痛等症状其实都是因脾胃问题而起，如脾气不足、脾胃湿热，因此要彻底解决，就要从调理脾胃开始，以下讲解8种常见脾胃问题及调理方法。
撰文：健福堂中医诊所注册中医师方丽璋

中医认为，脾胃为“后天之本”，气血津液生化之源，两者相互相成共同维持人体正常消化吸收及排泄功能，对身体健康有关键性影响，甚至有说“百病皆由脾胃衰而生也”，即人身上大大小小的毛病很多都可能因脾胃问题衍生。

胃痛便秘均属脾胃问题

那到底脾胃问题包括什么？其实，在中医角度，我们常听的肠胃毛病，如胃痛（吐酸、嘈杂）、胃胀（痞满）、腹痛、呕吐、打嗝（呃逆）、噎膈（吞咽梗阻，饮食难下）、肚泻（泄泻）、便秘等等均属脾胃病证，而造成这些病证的原因，则常见与以下问题有关：

1. 脾气不足

脾气不足有什么症状？（按图）

特征：面色萎黄或苍白，舌淡苔白，而且少气懒言、乏力疲倦，食量也有所减少，更甚或出现齿衄（齿间出血）、紫斑；妇女则常见月经过多、白带清稀

脾胃病证：经常肚泻、大便不成形，胃及腹部也有坠胀感觉

补脾汤 (1人份)

材料：猪瘦肉250克、黄芪15克、白术20克、党参15克、陈皮5克、甘草5克
功效：补中益气
方法：
1. 预先洗净所有材料，猪肉切件
2. 把所有材料全放入1000毫升水，开大火
3. 以水沸后始计时30分钟关火，待温即可饮用

2. 脾阳虚衰

脾阳虚衰有什么症状？（按图）

特征：面色苍白、畏寒肢冷，喜温喜按（喜欢温热的食物及接触温热的东西），甚或肢体困重、水肿

脾胃病证：腹胀有冷感，大便稀烂、小便清长，而且胃口不佳，食后不易消化

温中汤（1至2人份）

材料：鸡半只、干姜10克、党参15克、白术20克、茯苓10克、山药20克、肉桂5克
功效：温中健脾
方法：
1.　预先洗净所有材料，鸡块而去皮去油
2.　把所有材料全放入用1500毫升水，开大火
3.　以水沸后始计时30分钟关火，待温即可饮用

3. 寒湿困脾

寒湿困脾有什么症状？（按图）

特征：皮肤呈暗黄，舌淡胖嫩而苔白腻，头重身倦、四肢浮肿，口淡不渴且小便短少

脾胃病证：胸胃腹均胀闷，厌食甚至恶心呕吐

运脾汤(1-2人份)

材料：猪瘦肉250克、苍术10克、白术15克、陈皮10克、厚朴10克、茯苓10克、桂枝5克
功效：燥湿运脾
方法：
1.　预先洗净所有材料，猪肉切件
2.　把所有材料放入1500毫升水，开大火
3.　以水沸后始计时30分钟关火，待温即可饮用

4. 脾胃湿热

脾胃湿热有什么症状？（按图）

特征：面目皮肤发黄、痕痒，舌红苔黄腻，同时口粘不爽或口干且苦，小便黄赤短少

脾胃病证：两胁及胃腹胀闷，大便秘结或不成形

清解汤（1人份）

材料：猪瘦肉250克、茵陈15克、山栀子10克、白术15克、茯苓15克、大黄10克（后下）
功效：清利湿热
方法：
1.　预先洗净所有材料，猪肉切件
2.　把所有材料（大黄除外）放入1000毫升水，开大火
3.　以水沸后始计时30分钟关火，关火前5分钟放入大黄，待温即可饮用

5. 胃阴不足

胃阴不足有什么症状？（按图）

特征：舌红苔少或无苔少津，口干唇燥，形体消瘦

脾胃病证：胃灼痛或胃胀，饥饿但无食欲，甚或干呕、打嗝，大便干燥

滋阴汤（1-2人份）

材料：猪瘦肉500克、沙参15克、玉竹15克、麦冬10克、天花粉15克、芦根15克、白芍10克、甘草5克
功效：滋养胃阴
方法：
1.　预先洗净所有材料，猪肉切件
2.　把所有材料全放入用1500毫升水
3.　开大火后，以水沸后始计时30分钟关火，待温即可饮用

6. 胃火炽盛

胃火炽盛有什么症状？（按图）

特征：牙龈肿痛溃疡，舌红苔黄，口渴喜冷饮，或有口臭，小便短赤

脾胃病证：胃灼热疼痛，食量大易肌饿，胃酸逆流，或常常食完则吐

清胃汤（1人份）

材料：猪瘦肉250克、黄连5克、山栀子10克、黄芩10克、大黄10克（后下）、生地10克、芦根15克
功效：清胃泻火
方法：
1.　预先洗净所有材料，猪肉切件
2.　把所有材料全放入用1000毫升水，开大火
3.　以水沸后始计时30分钟关火，关火前5分钟放入大黄，待温即可饮用

7. 食积胃脘

食积胃脘有什么症状？（按图）

特征：舌苔厚腻，口气酸臭

脾胃病证：胃腹胀痛，呕吐后胀痛得缓，同时饱嗝及胃酸多，或会呕吐出酸腐食物，大便不爽或大便含食物残渣

消食汤（1人份）

材料：猪瘦肉250克、山楂10克、麦芽15克、神曲10克、陈皮10克、枳壳10克、萝卜250克
功效：消食导滞
方法：
1.　预先洗净所有材料，猪肉和萝卜切件
2.　把所有材料全放入用1000毫升水，开大火
3.　以水沸后始计时30分钟关火，待温即可饮用

8. 寒凝胃脘

寒凝胃脘有什么症状？（按图）

特征：舌淡苔白，口淡而不口渴，喜热饮

脾胃病证：胃觉冷痛，轻则绵绵不止，重则抽急剧痛，遇寒或冷饮后加重

温胃汤（1人份）

材料：猪瘦肉250克、肉桂5克、干姜10克、党参10克、白术15克、花椒10克、茯苓10克
功效：温胃散寒
方法：
1.预先洗净所有材料，猪肉切件
2.把所有材料全放入用1000毫升水，开大火
3.以水沸后始计时30分钟关火，待温即可饮用

平日需注意脾胃保养

除了透过汤水调理脾胃，日常生活的习惯对改善及保持脾胃健康也相当重要，否则只是治标不治本，以下提供一些脾胃保养贴士，想要预防脾胃疾病也可参考：

1.三餐定时、定量，切忌暴饮暴食、饥饱无常；每次吃饭起码超过15分钟，充分咀嚼（最好每口20至30次）食物，帮助消化，进食时不宜同时喝过多汤水

2.虚寒胃痛的病人要少吃生冷瓜果饮品及过用苦寒伤胃的药物，如感到胃腹部发冷时可以适量饮用生姜茶，或可在脐中贴暖脐膏药或艾灸

3.进行适当的运动，如散步、慢跑、健身、瑜伽等，提升人体的肠胃功能，使胃肠蠕动加强，促进消化和吸收

4.每晚睡前或洗澡后，可平躺于床上，用全掌以自觉舒适的力度，顺时针按摩腹部，重复动作50次 ，有助脾运，消积滞及通秽气

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