【肠易激】肚痛排便不清6大症状　11种易发病食物大蒜牛奶要避免

肚痛、肚泻情况经常无故地反复出现？你可能患上肠易激综合症（Irritable Bowel Syndrome，简称IBS）。
肠易激综合症的确切成因不详，不过，心理压力和食物习惯有机会引发征状，如果你有肠易激综合症，进食以下11种食物时便要留意。

肠易激综合症是一种功能性肠胃问题，由肠道蠕动不协调造成，主要征状包括腹痛、大便习惯改变，肚泻便秘交替发生、大便带有黏液、排便时总有排不干净的感觉等。若在过去一年，平均有3个月或以上时间会反复出现肚痛和肚泻情况，就有可能患上肠易激综合症。

肠易激综合症征状：(按图了解)

肠易激综合症的确切成因不详，但相信是结合多种因素所致，而心理因素如压力和食物亦有机会引发征状。

对大部分肠易激综合症患者而言，养成健康饮食及生活习惯是舒缓征状的最佳途径。每个人的消化和食物触发因素都有所不同，留意自己在进食哪些食物后产生不良反应，并减少进食相关食物，便可以降低引发肠易激综合症的机会。

以下11种食物有机会引发肠易激综合症：（按图了解）

1. 非水溶性纤维

非水溶性纤维在大肠中会吸收水分而膨胀，刺激消化系统蠕动，有助排便和减少便秘发生，但可能会导致或加重某些肠易激综合症患者的腹泻及腹胀。

非水溶性纤维主要食物来源包括非水溶性纤维的食物，例如全麦面包、全麦稻米和含麦糠的早餐谷类、根茎类、果皮等。

2. 麸质

麸质是一种可在小麦、大麦及黑麦找到的蛋白质，某些人会对麸质敏感，引起以腹泻为主的肠易激症状。它是一种自身免疫性疾病，可造成肠细胞的变化，导致营养吸收不良。

许多患有肠易激综合症的人也有麸质不耐症，有研究表明，对某些人来说，对麸质敏感可能与肠易激症状有关，而无麸质饮食可以改善这些症状。现时市面上愈来愈多无麸质产品，不论是意粉、蛋糕或饼干，也可以找到无麸质食品代替。

相关文章：【便秘】粪便7种形状知肠胃状况　 似坚果代表什么？附防便秘饮食

3. 乳制品

许多患有肠易激综合症的人同时对乳糖不耐。乳糖不耐症是一种对含有乳糖的食物耐受度不佳的情形，症状包括腹痛、腹胀、腹泻、产气及呕吐。最常见的原因是乳糖酶基因表现减弱，导致可以消化乳糖的乳糖酶不足，也可能是小肠绒毛上的乳糖酶不够，少部分可能是小肠粘膜受损造成。

如果你对乳糖不耐并且患有肠易激综合症，可能需要考虑使用米奶、杏仁奶、豆奶等替代牛奶的产品。

4. 油炸食物

对于肠易激综合症患者来说，进食脂肪含量高的食物会增加腹泻的机会，而油炸食物实际上会改变食物的化学成分，使其更难消化。你可以考虑以烘烤方式烹调自己喜欢的食物，少油之余亦更健康。

5. 豆类

豆类是蛋白质和纤维的重要来源之一，亦可以增加粪便的体积以改善便秘问题，但是它们也会引起气体、腹胀和抽筋等肠易激征状。

相关文章：【阑尾炎】发烧肚痛易混淆盲肠炎　吴彦祖延医险丧命有种人最高危

6. 含咖啡因饮料

所有含咖啡因的饮料，包括咖啡、汽水和能量饮料等都会对肠道有刺激作用，可引起腹泻。如果你需要增强能量或提神，可以考虑吃些零食或散步。

7. 加工食品

现代人生活忙碌，不少人在下班后会购买加工食品回家加热当晚餐，如冷冻薄饼、意粉等，不过，加工食品大多含大量添加剂或防腐剂，可能引发肠易激征状。

在可能的情况下，自己做饭或购买新鲜食品通常比购买加工食品更好，或是尽量选购最少添加剂或防腐剂的食品。

8. 人工甜味剂

人工甜味剂大多含三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾和阿斯巴甜等成分，通常出现在无糖糖果、汽水、香口胶、减肥饮料甚至漱口水中。

这些成分很难让身体吸收，亦会触发肠易激综合症患者的征状，如腹泻，患有肠易激综合症患者若进食无糖产品时，谨记小心阅读成分标签。

相关文章：【腹痛】发烧恶心且腹部剧痛至背后　饮酒增加患急性胰脏炎风险

9. 酒精

酒精饮料容易引发肠易激综合症，当中啤酒通常含有麸质，而葡萄酒和调酒通常含有高糖分。摄取过多时，无法在小肠吸收而直接进入大肠，带入水分、造成腹泻；一旦经过肠道细菌发酵，会产生气体并引起腹胀、腹痛。

除了限制含酒精的饮料外，可以考虑饮用无麸质啤酒或混合了普通苏打水且不含人造甜味剂或加糖的饮料。

10. 大蒜和洋葱

大蒜和洋葱难以在肠道内分解，肠易激综合症患者容易引起气体和痉挛。

11. 西兰花和椰菜花

西兰花和椰菜花都是易产生气体的食物，很难让人消化，甚至会导致便秘。

每个人的消化和食物触发因素都有所不同，一些患有肠易激综合症的人可以受耐某些食物，而其他人则不能，了解自己的身体，了解哪些食物使你感觉不好，并限制摄取相关的食物吧！

（资料来源：healthline,卓健）

相关文章：【咖啡】焦虑、失禁或咖啡因过量　一日几多杯咖啡奶茶不超标？