【中秋饮食】佳节如何忍口控制暴饮暴食？　4个贴士缓解肠胃负担

中秋到，又是一家人团聚赏月的好时光，不过大家也要留意食量，免得开怀大吃后会增加对肠道的负担。不想因暴饮暴食带来不适，就要看看肠胃科医生的饮食建议。

丰富的晚餐过后还有月饼、水果与糖水等各式各样的美食在面前，不少人都很难忍口吧！但不少食品都较油腻，多吃便容易导致肠胃不适。肠胃肝脏科专科医生罗兆棠表示，在一般情况下，胃部需要一至两小时去排空食品，但由于高油脂食物较难消化，因此可能需要约三至四个小时才能完全处理，也因为排空的时间有所延长，令胃部容易出现胀气不适。

油腻食物难以完全避开，那应该怎样做？罗医生指，其实在用餐时及用餐后都有能够协助肠胃减轻负担的方法。

贴士一：八成饱应停口！

每逢节庆，不少人都会不自觉地餐接餐地吃个不停，以中秋为例，餐前吃一小份传统月饼，再接着正餐，然后还有饭后果、冰皮月饼作甜品，随时“饱到上心口”。

如上文提到，食物消化需时。罗医生就指应该控制在八成饱时停止继续进食，否则或导致肠胃负荷太重，出现胃胀等不适症状。

贴士二：避免伴酒或汽水

很多人都习惯吃大餐时叫上一两罐啤酒或汽水，感觉更“爽”，但原来这种做法反而会妨碍消化。

罗医生称，酒会损害胃黏膜，对胃部造成损伤，严重或会导致胃炎；至于汽水等碳酸类饮料，进入消化系统后会释放出二氧化碳，影响消化液的分泌。

贴士三：饭后果勿选太甜

很多人都会在饭后吃生果，不过对于吃哪种生果，相信不是很多人会太在意。其实，如进食太甜的生果，亦有机会造成肠胃不适。

罗医生解释，生果中的糖分具有“渗透作用”，会吸收肠道血管内血液的水分，再带把这些水带到肠道中，容易导致腹胀和腹泻；而这些糖分进入大肠后，更会和大肠细菌在互作下产生各种气体，如硫化氢、甲烷等，可能引发腹痛、腹胀等症状，所以应尽可能选择没那么甜的生果如苹果、香蕉等。

贴士四：大餐后吃早餐   首要清肠胃

节日过后，不止人需要时间休息，肠胃亦一样，尤其部分人因为暴饮暴食而出现腹胀、饱滞的感觉，就应该挑选一些健康食物清一清肠胃。

那有什么选择？罗医生建议，如早餐可选择燕麦，除了降低胆固醇外，亦同时含非水溶性与水溶性纤维，可缩短粪便在肠内滞流的时间，减低肠吸收残余毒素的机会；另外配搭乳酪，当中的乳酸菌亦可促进肠道毒素排出。

至于中午正餐，他指可暂以蕃薯代替白饭作主食，因蕃薯含高膳食纤维，热量低但饱肚，又可刺激肠道蠕动，帮忙排毒。

有了以上贴士，大家在接下来的中秋就记得好好保护肠胃，以免乐极生悲。