亲子食谱｜超可爱兔仔造型紫菜饭卷 颜色丰富精致 小朋友食欲大增

如果爸妈们在烦恼一日三餐可以煮甚么东西，动物造型的紫菜饭卷也许是一个不错的选择！一名妈妈在Facebook专页分享了“兔仔造型紫菜饭卷”的食谱，可爱精致的造型配上丰富的颜色，小朋友见到必定食欲大增！掌握做兔仔造型后，还可以尝试做熊仔紫菜饭卷，孩子看到各种造型的紫菜饭卷，一定会赞不绝口！
（资料及图片获许许与小Bella授权转载）

Facebook专页“许许与小Bella”版主喜欢分享食谱，这次分享的“兔仔造型紫菜饭卷”虽然比较花时间和心机，但偶尔做给孩子吃，他们必定会很开心！如果小朋友有偏食问题，不妨也尝试以下食谱，也许孩子看到如此可爱的造型，会食欲大增呢！

兔仔造型饭团

材料：

白饭

红菜头汁饭

大方形寿司紫菜

红萝卜条

火腿碎

基本准备：

1.红菜头数片加少少水去煮熟，煮好后其汁液可取一两茶匙，慢慢加入白饭中拌匀至理想颜色便可。（不要一下子加太多以免饭太湿，而且最好趁饭热的时候加会更吸收）

2.方型紫菜必须买包寿司卷的紫菜，已加工的味紫菜太脆，容易裂。

3.把两块紫菜剪成图示差不多大小的部位。

4.另备一片火腿及一条红萝卜条。

耳朵做法：

1.把白饭平均铺在3/4的紫菜上（不要太厚），压平，再铺上火腿碎，再盖上薄薄的白饭，把没有白饭的紫菜盖过来压实便可，不用卷。

人字鼻子做法：

1.取适量的白饭放在紫菜上，包卷成实实的圆柱，再切半使两其摊开成人字。

2.耳、人字鼻完成如图示。

面部做法：

1.用一半紫菜，于上面前半部分铺上白饭，在白饭中间放上人字鼻子，于人字鼻子中间放条萝卜，然后再铺上白饭盖住。

2.把它们卷起，完成后应该是如图所示，在侧面看到萝卜鼻及人字咀的位置是正确的。

包兔仔寿司卷做法：

1.将两块一半的紫菜用饭粒黏合拼长，在前半铺上粉红饭，然后如图把兔子面部打侧面放到粉红饭中间。

2.在萝卜鼻那边放耳朵。先在接驳位填压一点粉红饭，放上一只耳朵饭卷，然后又填压一点粉红饭，再放另一只耳朵饭卷。

3.再把整条饭卷起压实，期间留意别把兔子面部弄变形。

4.约2cm厚切一件，可做5-6件。切的时候，记得每切一件都要抺一抺刀上的饭，这样每件兔子的面部才会清晰。然后放上不同的眼睛紫菜及装饰便可。

学会兔子卷后，相信熊仔卷也会懂得掌握，只是改为酱油饭+鼻子是肠仔而己。见到兔仔或熊仔饭卷，相信小朋友一定会很开心。

《本文经许许与小Bella授权转载》

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