干燥｜天气转凉 如何改善皮肤干燥？营养师推介5大营养素美颜润肤

最近天气转换令喉咙干涩或皮肤干燥，除了多喝水、涂润肤膏。针对这些情况，营养师提醒我们可透过摄取维他命来维持皮肤润泽弹性，以及促进肌肤的新陈代谢，就近日天气转凉，营养师建议了五大类的营养素来助人们润肤。
本文作者：黄彦澄(Joey) - 认可营养师(香港营养师学会)

美颜润肤5大营养素

1. 维他命C
维他命C具有美白抗氧化功效，既可修补受损细胞组织，亦是促进人体合成胶原蛋白的重要成份，维持皮肤滋润有弹性。

奇异果、柠檬、士多啤梨、柑橘类水果都含有丰富维他命C。

2. ⁠胡萝卜素
人体摄入胡萝卜素后，能于肝脏转化为维他命A，维他命A有助滋润皮肤及眼睛干涩，预防皮肤粗糙龟裂。南瓜、红萝卜、蕃茄、红菜头等橙红色食物含有丰富胡萝卜素。

3. ⁠维他命E
维他命E与维他命A同属脂溶性维他命，维他命E的抗氧化功效比维他命C更强，能有效减低紫外线对皮肤的刺激及损害，维持皮肤健康。牛油果、坚果类如杏仁、合桃等食物含有丰富维他命E。

4. ⁠omega 3
Omega 3 是种多元不饱和脂肪酸，人体无法自行合成，同样有抗氧化功效，适量摄取可维持皮肤水润健康，亦有助减低炎症及皮肤敏感。深海鱼如三文鱼、鲭鱼、沙甸鱼，种子类如亚麻籽都含有丰富Omega 3。

5. ⁠蛋白质
蛋白质是身体制造胶原蛋白的原材料，足够的胶原蛋白可维持皮肤润泽有弹性，蛋白质更可促进肌肤的新陈代谢，维持皮肤健康。鸡蛋、牛奶、肉类、大豆类都含有丰富优质蛋白质，包含所有人体所需的必须氨基酸。

关于能够改善干燥的建议

每天饮用足够水份，大约六至八杯水，可以解决口干及皮肤干燥的情况。从食物上，亦可选择一些水含量较高的食材，一样可以补充水份，减低喉咙干涩或皮肤干燥的情况。

青瓜、白菜、蕃茄、冬瓜、西瓜等食材的水含量都达致90%以上，能帮助身体补充水份。

此外，蜜糖的滋润效果也非常好 ，不少人都会饮用蜜糖水来滋润喉咙，蜜糖主要是由葡萄糖及果糖组成，并含有丰富维他命B、C以及镁、钾、钙质等微量营养素，蜜糖亦有消炎抗菌的功效，某程度上可舒缓喉咙痛。不过要注意，高温的水冲泡蜜糖会破坏当中的活性成份，应使用不超过60°C的暖水。除了直接饮用，不少人也喜欢使用蜜糖来制作天然面膜，内服外敷，让肌肤达致更佳的状态。