大暑｜大暑四大养生建议 从饮食入手清热解毒 附大暑汤水及穴位

民间有话：“小暑过，一日热三分。”每当进入七月中旬，我们迎来了一年中最热的节气——大暑，届时本港平均气温超过30度之高。在这个时节，大地变成“烧烤”模式，皆因全盛的阳光倾泻下来，加上夏日多雨，空气中弥漫著炙热难耐的蒸气，港人真是“透啖气都难”。炎暑——这个撚手大厨让我们仿佛变成热锅上的蚂蚁，身心都焦燥不已。如同诗人白居易问道：“何以消烦暑”，难道心静自然凉吗？
本文作者：博爱医院陈丽诗中医师

大暑的特点

每到夏季7月，你是否就会觉得昏昏欲睡，没精打采，胃口不佳，终日想摊在床上玩手机呢？大家可能会觉得，这不就是没有长假、长期Monday blues的打工仔心声吗？老板们听到可能直摇头，可是今次的确能赖天气！

大暑有三候，“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”《内经》

高温炎热：大暑时节，天地阳气达到了全年的高峰，阳光直射，气温高企，人体的火热之象会特别明显，因此会有燥热、热气的表现，例如咽喉或牙肉肿痛、生痱滋、心烦胸闷等，夏季属火，而心亦属火，心脏问题的症状可能会加重。

湿热并重：从古人的观察，大暑可不单止天气炎热，还有泥土湿润、雨量增加等“湿”象，所以中医说的暑邪，“邪”在容易与湿结合，而脾脏工作时，最怕的就是湿气。人的“脾气”在这个气候下受到“湿阻”，便表现为无胃口，四肢乏力，或头重、头痛，结合热象还会有口苦、舌苔黄腻、躁底等状况。

内外合邪：大暑天气潮湿炎热，人们自然无“冷”不欢，冷气冷饮，内外夹击，损害脾胃。脾胃不运，湿浊不化，继而出现消化不良、腹胀、腹泻等肠胃疾病。假若是本身脾胃功能较差的你，尤其曾经患上湿疹或汗疱疹的人士，更应避免进食生冷食品，以免湿气内积，令皮肤疾病发作。

水分流失：由于高温天气导致人体出汗增多，容易出现水分流失，如果你经常出现口渴口干、尿量减少等情况，或正代表已是津液不足了！中医认为“血汗同源”，所以如果出汗过多就会伤及“津液”和“正气”，分别导致渴饮，以及行动力低下，身体容易疲倦、昏昏欲睡等气阴两虚之症，再严重者则可能中暑，神志不清及昏迷。

大暑四大养生建议

适当补水：大暑时节，务必要注意补足水分，以保持身体的水分平衡。可以多饮用清凉的茶水、绿豆汤、冰糖莲子羹等。绿豆汤是个很好的解暑方，要特别注意的是，绿豆的外皮具有清热功效，因此只要煮到外皮稍微破开，就要熄火，不需把其煮至烂绵绵，否则降低清热解暑的功效。

饮食调理：大暑期间，饮食上宜选择清淡易消化的食物，减少脾胃负担，如蔬菜、水果、鸡肉、猪肉等，避免过食油腻、辛辣等刺激性食物。同时我们说药食同源，可以多食用一些具有清热解毒功效的食材，如苦瓜、薏仁、荷叶、赤小豆等。另外，还可使用一些中草药，如菊花、金银花、薄荷等，泡茶饮用，以达到清凉解暑的效果。

忌贪凉过度：大热天时，大多数人都喜欢食凉饮冷，但脾胃差的朋友尤需注意，寒凉食品容易伤害脾阳，加上炎热暑气的薰蒸，会导致外热内寒、外强内虚的情况。过用冰凉之品不但不利肠胃消化，坏则病邪延至秋冬，出现身体畏寒，且容易有敏感、痛症复发等问题。因此饮品或瓜果最好解冻才吃，避免饮用大量冰水、过食雪糕等，尽量以药食及温和的方法解暑。

适宜养生：为了要顾护人体之阴阳，可以睡觉、休息、静养的方法去扶助阴阳的衍生。中午最好补一补眠，至少也要闭目养神，小休约15分钟，以养身体的阳气。另外，在大暑的高温天气中，人体本身的能量就消耗就很大，如果在户外运动，更容易引起中暑。所以最好选择在早晨或傍晚时运动，像是游泳便是不错的夏日运动，也可在家中做瑜伽、太极拳、八段锦等等。

清凉解暑汤水

西瓜翠衣薏米汤

夏天吃完西瓜，可将瓜皮洗净保留，在中医药名为西瓜翠衣，能清热解暑，解渴利尿。另一消暑食材冬瓜，它的皮、瓤和核同样有利尿袪湿之功效，也能有效预防中暑。前文提过暑邪与湿邪常一同出现，所以加入薏米、赤小豆来利水袪湿。

材料：西瓜皮100克、冬瓜半个/约450克、薏米30克、赤小豆30克

做法：将瓜洗净，用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下，只保留中间层，把所有材料冲洗干净放入煲内，先浸泡15分钟，水位略高于材料表面，保留浸泡的水，大火滚起后转细火煲45分钟便可。

注意：西瓜翠衣性质较为寒凉，不宜久服。一星期饮用2-3次，或在大热之时、户外活动时饮用即可。

穴位按摩

若果出现头胀痛、四肢困倦，亦可以通过自行按摩穴位去醒神：

1. 太阳穴
位置：位于眉梢和外眼角之间的凹陷处。
功效：按摩此穴不只提神，还可缓解头痛的情况。

2. 百会穴
位置：位于头顶正中央处。
功效：按摩此穴同样可提神醒脑、升举阳气。

3. 风池穴
位置：位于头后颈部两侧凹陷处。
功效：按摩此穴可提神醒脑，缓解颈部疲劳。

具体方法：用双手食指或拇指置于该穴位穴，轻轻按揉，持续 30 秒，重复5次。

注意不可用力过度，以有酸胀感为宜。

中医学理论认为“顺应四时，天人相应”，我们因应天地之间的变化而及时调整生活习惯，遵循大自然规律，以保持“阴平阳秘”的动态平衡，才能身体健康，防病于未然。 以上提供了一些大暑知识及养生建议，如适当补水、药食调理、饮食注意点等。无论是现代还是古代，解暑的核心都是通过调节饮食和生活习惯，保持身体的阴阳平衡和舒适。希望这些资讯能对大家有所帮助，度过一个凉爽而健康的大暑。如有任何疑问，请向注册中医师查询。

相关阅读：大暑｜宜清热袪湿 中医教处理小儿睡眠不安 附清热解暑汤水食谱