减压饮食｜工作、生活压力大？营养师引5食物抗忧郁焦虑、助入眠

撰文： Bella侬侬

出版：2023-03-14 11:30更新：2023-03-14 11:30

时间紧凑，生活、工作两头烧也让妳压力大得喘不过气了吗？除了要适时抽离忙碌节奏，找到自己的纾压管道、养成运动习惯之外，日常“饮食”也能有助于舒缓压力！

人气营养师－阿罐针对现代人的压力问题，精准指引5大“纾压饮食指南”，缓解身理、心理的情绪健康，妳可以这样吃！

5大纾压饮食指南，先好好照顾自己吧！（点击放大浏览）▼▼▼

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1. 抹茶

妳也爱喝茶吗？除了多数人熟知的洋甘菊茶有助眠、舒缓焦虑的效果，日式抹茶也是隐藏版的纾压良方！营养师分享，由于抹茶中富含L-茶胺酸，据研究指出，茶胺酸有助于舒缓焦虑、放松压力，若感到精神压力大时，来一杯抹茶牛奶是不错的选择！

2. 西兰花

有著超级抗氧食物之称的西兰花，事实上也是纾压宝藏！营养师表示，十字花科蔬菜拥有最高浓度的镁、维他命C和叶酸等丰富营养价值，其中西兰花更含有萝卜硫素，可以保护神经系统，同时达到舒缓情绪、抑制忧郁。

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3. 泡菜

谁说健康食物与美味扯不上边！韩式料理的核心元素“泡菜”，也是抗压力的好帮手～原因在于，属于发酵制品的泡菜，在制作过程中会形成丰富益生菌，而益生菌不光能维持肠道健康、好菌平衡，当它在肠道中作用时，还能有助于情绪的舒缓呢！

4. 芝麻酱

是的妳没看错！美食饕客们最爱的调料－芝麻酱也上榜！营养师分析到，由于芝麻是胺基酸 L-色胺酸营养元素的摄取来源，而色胺酸在体内又会自然转换为神经传导物质血清素、多巴胺，轻微达到纾解焦虑、提升睡眠品质的效果！

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5. 鹰嘴豆

最后的舒压秘方，还有鹰嘴豆！鹰嘴豆富含抗压维他命和矿物质，包括镁、钾、维他命 B、锌、硒、锰和铜，它不只是蕴藏多种维他命、矿物质和胺基酸，其中的钾、镁、色胺酸更可以稳定心绪、平衡大脑健康，与压力说掰掰。