饮食热话|网民最爱16款街头小食 烧卖超人气力压肠粉炸髀鱼蛋
街头小食是香港独有而且无法取代的文化,每当有外国艺人来香港,被问到想吃什么美食时,不少人说:“鸡蛋仔!”“鱼蛋!”等等;近年移民潮下,许多离乡别井的香港人,都在网上诉说有多怀念碗仔翅、臭豆腐、煎酿三宝等,而每日居住在港的人,更有不少是经常去不同小店试尽各式烧卖。有网民在讨论区票选最爱的街头小食,分四轮投票,过万人支持,结果烧卖毫无悬念夺得第一名,面对哪一种小食都冇得输!
有网民在讨论区举行“香港街头小食残酷二选一”投票,共16种小食上榜,分四轮投票。首轮投票最为热烈,头五位都夺得过万票,而烧卖更是赢到开巷,难怪网民问:“烧卖对咩都赢啦,想知第二多啲!”
以下先带大家睇首轮投票结果:
在二选一情况下,头8位都可以晋级下一轮,由于在楼主点票时,炸鸡髀领先炸大肠,因此顺利晋级八强,直至后来炸大肠爬头,但已无碍赛果。臭豆腐重口味,包尾也可以理解,而咖喱鱼蛋正因为不好彩,首轮即对烧卖,结果惨败。而属于中学生回忆的捞捞冷面亦有第12位,网民强调一定要多蒜,亦有人问:“食大肠杆菌?”不过就遭反驳:“食街头小食唔食埋大肠杆菌,不如唔好食。”
烧卖最强组合是......
接著是八强,炸鸡髀对正烧卖,难怪又输,只得第八,不过鸡蛋仔与烧卖票数相若,不差太远;而顺利晋身四强的则是肠粉、煎酿三宝、鸡蛋仔和烧卖,力压炸鸡髀、砵仔糕、炸大肠和碗仔翅。四强对决中,煎酿三宝对烧卖,以279票对1865票,输硬,在点票时,肠粉些微领先鸡蛋仔,于“决赛”中跟烧卖对决,叮当码头的情况下,还是烧卖胜出,绝对是由头带到尾。有网民就问:“讲真仲边有嘢赢到烧卖?”另一方面,有网民就表示自己每次都是肠粉和烧卖一齐食,留言:“根本肠粉同烧卖就系一个组合,捞埋一齐正X到仆街,双冠军啦!”亦有人笑言:“沟埋一齐做烧卖肠粉吖笨!”
如果你想试试在家自制这些小食,不妨参考以下由《香港01》提供的食谱:
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