朱古力检测｜国产DOVE日本明治6款安全食用　无雌激素减致癌风险

朱古力牌子众多，关注健康人士或会留心朱古力的可可成分、脂肪及糖含量等之外，其中含有的毒物及雌激素却较少人提及。水中银（国际）生物科技有限公司曾经从市面上抽检10款牛奶朱古力及11款黑朱古力样本，结果只有6款样本完全通过安全检测，列入品质卓越名单。

6款安全放心食用朱古力名单

水中银“小鱼亲测”曾一共抽检21款朱古力样本，只有6款（28.6%）可完全通过安全测试，获得品质卓越绿鱼标签，没有查出任何雌激素、禁用成分或高度关注的毒性成分。

按图看6款获品质卓越绿鱼标签的朱古力名单︰

类雌激素对人体影响

早年世界卫生组织已将类雌激素列作“一级致癌物”，据世卫指引，每人每日摄取的类雌激素含量不可超过每公斤50纳克。青少年、发育中的儿童、婴儿及孕妇，最易受类雌激素影响。若人体摄入过多类雌激素，可能引起各种疾病，对于儿童或致早熟，例如乳房过早胀大或9岁前有月经等征状。类雌激素的危害也包括与癌症、神经系统紊乱及糖尿病有关。

请按下图了解长期过多摄入类雌激素对人体的8大影响︰

【同场加映】雪糕检测｜Dreyers雀巢12款安全食用 不含类雌激素减致癌不育风险

水中银（小鱼亲测）曾经从本港各大超市，包括百佳、city'super、一田百货及7-11便利店选购了9个雪糕品牌，例如Nestle、Haagen-Dazs、Dreyer's、MOVENPICK及LILY & RAN等，共29款雪糕样本作毒性检测。当中有12个（41%）雪糕样本品质卓越，没有发现毒物，获“绿鱼”标签。

按下图了解12款最安全雪糕名单（由售价低至高排列）︰

参考资料︰水中银