护膝食物｜姜红酒车厘子6食物减痛风关节炎　芝士竟促软骨退化？

膝关节随著年纪增长而退化，每逢下雨天就痛，连上落楼梯都听到“啪啪”声。外国健康网站列出了必食的6种护膝食物，每日食可以强化关节？还有哪5种食物不能碰？结果竟出乎意料！一起来看看吧！

▼护膝必吃6大食物有什么？（按图了解👇👇👇）：

护膝吃什么？

1）低脂牛奶

牛奶能补钙，对护膝尤其有效。一日一杯低脂牛奶除了可以保护膝软骨，还能纾缓关节不适。若怕发胖，可以挑选低脂牛奶，脂肪含量较少。

2）红酒

喝红酒可以护膝？你没听错，每周4～6杯红酒除了可以降低心血管疾病风险，当中葡萄含有的多酚成分含护膝营养素，能有效保护膝关节。据《华人健康网》引述《关节炎研究治疗》期刊的研究，每周喝20罐装啤酒以上的人，患膝关节炎的机会达93%，但每周喝4~6杯红酒的人，膝盖关节炎风险却低约44%。

3）橄榄油

橄榄油能对抗慢性发炎，缓解关节膝盖痛楚。它能抗氧化，里面含有的脂肪酸还能预防癌症。每天煮食时用橄榄油代替花生油，还能减低肥胖和胆固醇高的风险。

4）三文鱼

深海鱼和油脂丰富的鱼类含有奥米加3脂肪酸，有效抗炎和修复膝关节和软骨。如果要挑选，不妨挑选野生三文鱼，它的营养更丰富，专家指出一般养殖鲑鱼所含奥米加3不饱和脂肪酸量较低，与野生三文鱼无法相比。深海鱼如比目鱼、吞拿鱼、鲭鱼亦有相同功效。

5）车厘子

健康网站列出，车厘子已被有效验证能纾缓关节痛，若你患有痛风，还能减轻症状。车厘子饱含钾质、维他命A和C，能护心明目。

一篇发布于美国国家生物技术资讯中心（NCBI）的研究表示，经由对633位痛风患者，在为期一年的追踪后，有持续吃新鲜车厘子超过2天以上的人，比起没有吃的降低了35%的痛风发作机率。

6）姜

姜含有含丰富姜黄素和姜醇（gingerols），它是一种抑制环氧酵素（酶）（COX-2）生成的物质，因此带有抗发炎的功用，能缓解风湿痛和关节炎，更是天然的抗炎药。

▼护膝忌吃5大食物有什么？（按图了解👇👇👇）：

护膝禁忌食物

1）芝士

人们常说芝士补钙，但原来芝士会加速关节软骨退化，当中含有的物质会令痛风和关节炎更易复发。补钙最好饮牛奶，或进食菠菜、三文鱼等食物为佳。全脂芝士多吃还会引致肥胖，如要进食应选择低卡芝士。

2）含糖饮料

想护膝？可乐、奶茶、果汁等含糖饮料应该禁止。糖分可致肥，而肥胖会增加膝关节负担，令膝盖软骨更易磨蚀。此外，当身体吃进过量的糖，会引发一种名为细胞激素的释放，而它的工作就是传递发炎反应讯息。本报曾引述一项研究显示，每天摄取1罐汽水以上的女性，罹患关节炎的机率比没有喝的女性高出63％。

3）啤酒

啤酒是损害关节的元凶之一，它含有大量尿酸，没法排走，易积聚形成结晶，令关节液（膝盖组织里用以润滑的液体）变得浑浊，造成痛风。而且喝啤酒易肥胖，增加膝关节负担。

4）腌制食品

世界卫生组织发表指引，腌制食品如香肠、烟肉、火腿多吃会致癌。这些经风干和使用大量调味料腌制的食品含有“酮体”，若摄取太多易形成酮体中毒，引致关节炎发作。

5）海鲜

海鲜和贝类食物容易令风湿发作和导致炎症，应少食贝类如青口、扇贝。除了贝类海产，虾、蟹易致敏食物应少吃。它们同含有尿酸，易在关节形成结晶。

▼同场加映：什么角度最伤膝头？原来在不知不觉中这些动作已对膝盖产生影响！（按图了解👇👇👇）

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护膝小贴士：

1.　每约30分钟稍微活动脚

如果我们坐得久会令膝关节绷紧，所以每隔一段时间大约30分钟便要稍微活动脚部，不能让脚一直保持弯曲。

2.　久坐后慢慢站立

长时间坐后，缓慢地站起来，别快速地用力站起来。

3.　久坐可把脚跟放椅子上，抱膝

如在乘长途机或上班久坐，可偶尔将脚跟放在椅子上，抱膝，此时弯曲的角度会超过120度，可以让肿胀的皱襞休息。由于膝盖弯曲至120度时，大部分内侧皱襞会滑到内侧沟，便不会对软骨造成压力。

▼同场加映三个护膝小动作：（按图了解👇👇👇）