【行山路线】亲试8条入门路线美景宛如世外　附补给站打卡位推荐

“真系喺香港！”以下8条路线的沿途景色绝美，以行山新手来说，算是心理负担较轻、简单及不迂回的路线。此文最后部分另有其他行山新手热门路线推介。
此外，营养师提供行山前、中、后的饮食宜忌，补充体能及不易胖的实用贴士，同时提议大家带什么粮食来充饥及补充体力。
摄影：尹嘉蔚

先提醒行山人士要预计好时间，带齐粮水及充足装备，并加合适的装束上山，不宜轻视山野间变幻莫测的天气或环境。行山新手记得要多搜集资料，了解行程及时间，评估自己的能力才计划行程，找富经验的同行者随行，再度提醒大家请勿破坏自然生态，自己垃圾自己带走。此文另附行山饮食，看清营养补充及食物宜忌，有足够的体力及精神对安全地行山十分重要。

【行山前营养补充】

营养师王敏宁（Mandy）提供行山前、中、后的饮食建议，不妨参考一下如何有效地补充能量、提升运动表现、运动后进食也不易致胖等实用性建议。先看行山前的营养补充，甚么适合吃？甚么不适合吃？Mandy提议行山前适合进食适量的复杂性碳水化合物、蛋白质食物。复杂性碳水化合物包括原片燕麦、糙米及全麦面包等，属较低升糖指数的食物。蛋白质食物例如是烚蛋、果仁酱、鹰嘴豆蓉或吞拿鱼等，使食物中的糖份慢慢释出，稳定血糖之余，亦可提供能量。

行山前适合︰
适量的复杂性碳水化合物︰燕麦、糙米及全麦面包等低升糖指数的食物。
蛋白质食物︰烚蛋、果仁酱、鹰嘴豆蓉或吞拿鱼等稳定血糖及提供能量。

行山前不适合：
尤其在运动前1小时，避免吃得过饱及吃一顿正餐，以免造成消化不良和影响运动的表现。
高升糖指数的食物，包括糖果、蛋糕及高糖分果汁。

相关文章︰行山饮食 ︳行山食咩好？ 一文看清营养补充及食物宜忌

行山是一项舒展身心的活动，同时能增强体魄。长路漫漫，为自己打气的时侯，渐渐锻炼出坚毅不屈的灵魂，坚持信念总能完成目标。

（1）塔门：环岛漫步游　野餐放风筝

塔门是西贡北的一个避世小岛，没有凶险的山势，却有一片宁静的舒坦，岛上的名胜是“叠石”，不过个人认为叠石没有非常特别，反而安安静静在环岛小路及大草地漫步，享受阳光，风光如画，恍如置身海外度假。乘街渡上岸后，先去海旁街，然后到天后古庙，庙旁有登山小路，沿左边小径行10分钟左右到大草地。不少游人在草地上扎营（非渔护署指定营地）、野餐及放风筝，有人会漫游环岛小路，或跟指示走往叠石，我选择轻松走岛上的郊游小径，及由观景台沿小径往下走，行5分钟就到小石滩观浪，没有前往龙颈筋及北面最高点茅平山。

～需时：约2小时（不连拍照）​
～新手难度评级：2/10
～靓景：7/10
～补给：海傍街士多及海鲜酒家，出名海胆炒饭、海胆煎蛋三文治及炸墨鱼丸。
～注意：1. 防晒装备。2. 塔门南面为人工路径，北面登茅平山路段崎岖难行。3. 如近距离欣赏吕字叠石，需走下石滩，岸边石头较湿滑。

其余难度评级参考︰

【随我行】难度评级︰（初级）3/10
【香港山志】难度评级︰1/5

起点及终点交通：
由马料水或西贡黄石码头乘街渡前往。
马料水：马料水－塔门（塔门下船）。
黄石码头：黄石－高流湾－塔门（塔门下船）。

按图睇打卡位（叠石、奇石异貌、大草地、弓背湾、小石滩及船上沿途）：

相关文章︰【行山路线】亲试9条新手入门路线　平路为主沿途美景附饮食宜忌（土瓜坪、桥咀、谷埔、流水响水塘、鹤咀、蒲台岛、东坝、千岛湖、印洲塘海岸公园）

【4大心水行动粮推介　补充精神体力又好味】

行动粮对于郊游、行山或攀山来说都非常重要，大前提是补充身体能量，曾经访问过几名攀山教练，行动粮最好要轻便又便利携带，有营养又好吃，又可以满足自己的喜好为佳。我自己的行动粮心水包括四大：必要一支椰子水，随后是坚果，其次是干果，路程较远或要求较高体能的，会带备能量棒。

按图可参考行山时能补充体力及精神的食物，并附上营养及热量资料：

（2）东龙岛：香港版天涯海角　挑战长命梯级

东龙岛俗称为“通窿岛”，可喻为香港的“天涯海角”，简直是世外桃源。在三家村坐船半个钟可到。这里有气势磅礡的海蚀洞、壮观的崖壁及一望无际的汪洋，可放慢脚步观赏浪涛拍岸，顺道游览一下没有多大看点的炮台遗址，或挑战体力完成“长命梯级”寻访几近被侵蚀的史前石刻“龙纹图”。到达南堂码头后，码头旁有小石阶，走上去有士多及指示牌指向不同景点。向左走比较轻松，先到露营区，再到炮台；向右走的话，经过一段路后沿楼梯向海边行至石刻。记者此行没有前往鹿颈湾及南堂顶。

南堂码头＞营地＞小森林＞炮台遗址＞营地＞南堂码头＞观景台＞石刻＞南堂码头

～需时：约3小时（不连拍照）​
～新手难度评级：3/10
～靓景：9/10
～补给：假日士多最出名是韭菜饺，其他士多有公仔面、豆腐花、红豆沙等。
～注意：1.防晒装备。2.来往东龙岛街渡班次疏落，出发前留意班次时间。3.欣赏悬崖时，勿走近崖边，免生意外。

其余难度评级参考︰

【香港山志】难度评级︰1/5

起点及终点交通：
油塘港铁站A2出口步行5-10分钟，到鲤鱼门三家村，乘珊瑚海渡轮（只在星期六、日及公众假期行驶）到东龙岛约30分钟。

按图睇打卡位（海蚀洞、壮观崖壁、小森林、浪涛泊岸、龙纹图、佛堂门灯塔）：

相关文章︰【行山路线】实试4路线大东山大帽山赏芒草芦苇　附营养补给攻略（大东山、妙高台、昂平高原、鹿颈至谷埔）

（3）龙脊：《时代周刊》亚洲版誉为“亚洲最美市区行山路线”

龙脊位于港岛石澳，俯瞰蓝塘海峡，曾被《时代周刊》亚洲版誉为“亚洲最美市区行山路线”、《Lonely Planet》评为“香港最佳远足路线”，于是成为行山“旺角”，尤其假日游人更多。龙脊骤耳“好难行”，其实超级易。下山向大潭峡走，树林中不断前行，再前行，乏味中终有出口。全程起伏不多，可以轻松应付。

土地湾＞打烂埕顶山＞龙脊＞下山往大潭峡方向

～需时：约2.5小时（不连拍照）​
～新手难度评级：3/10
～靓景：7/10
～补给：筲箕湾一带餐厅，多走两步到东大街美食琳琅满目。
～注意：防晒装备、防滑鞋（下山路面较湿）。

其余难度评级参考（终点为大浪湾）︰

【Oasistrek】难度评级︰2/5
【随我行】难度评级︰（中级）5/10
【香港山志】难度评级︰3/5

起点交通：
新巴9号（筲箕湾港铁 - 石澳）
小巴（筲箕湾港铁 - 石澳）
于“土地湾”下车
终点交通：
大潭峡巴士站（歌连臣角道大潭峡惩教所对面）
新巴9号（筲箕湾港铁 - 石澳）

按图睇打卡位（打烂埕顶山顶、山顶大平台、俯瞰石澳）：

【行山中营养补充】

长路漫漫，行山期间在需要时也应补充营养及能量，可以选取含糖及电解质的运动饮品或能量棒，即时补充体力。如果多于1小时的行山活动，可进食轻食，例如不易变坏的三文治，或者耐放的水果或罐头八宝粥等。

行山中适合︰
含糖及电解质饮食、不易变坏的轻食。
行山中不适合︰
油腻食物，因为高脂肪的食物难即时释放能量。

（4）菠萝山（良田坳峡谷）：香港小峡谷 看白泥夕阳余晖

有“港版小峡谷”美誉，峡谷位于良田坳往下白泥中间。穿过屯门良景邨，面向高山向左行，有入口上山。慢走约50分钟斜路，九成是水泥路，初段上斜颇费力。过了良田坳后渐近小峡谷，沿路两旁是青山腹地的连绵山脉，四围张望仍未见目标，继续前行别回头，当看到路牌“此路危险不得擅进”，再行前少少便是小峡谷所在！下山走向稔湾路，左往是下白泥，路程其实不短，需花个多小时，到下白泥影日落，抓住夕阳余晖下海面粼光闪闪，甚是浪漫。

良景邨＞良田坳＞良田坳峡谷＞下白泥

～需时：约2.5小时（不连拍照）​
～新手难度评级：2/10
～靓景：7/10
～补给：良景邨街市、下白泥士多
～注意：1. 防晒装备。2. 峡谷山势不浅，崖边小径颇狭窄，泥石松散。3. 良田坳至下白泥有些路段是青山练靶场的军事禁地，切勿在练习射击的日子进入该范围。

其余难度评级参考︰
【Oasistrek】难度评级︰2/5
【随我行】难度评级︰（初级）4/10
【香港山女】难度评级︰2/5

起点交通：
西铁(兆康站)，乘轻铁505号(良景站)。到站后向步行约10分钟，就会到菠萝山的入口。
九巴58M（葵芳港铁站－良景邨总站）
九巴58X（旺角港铁站－良景邨总站）
九巴258D（蓝田港铁站－宝田邨）于良景邨下车
终点交通：
小巴33号（下白泥－元朗泰丰街）经天水围西铁站、元朗广场

按图睇打卡位（小峡谷、青山腹地山脉、下白泥夕阳）：

相关文章︰【行山路线】4条西高山香港仔水塘九龙坑山大枕盖　附行动粮推介（西高山、香港仔水塘、九龙坑山、大枕盖）

（5）昂平高原：芒草茫茫 大草原上赏滑翔伞天际遨翔

上到马鞍山昂平高原，不期然以为自己到了澳大利亚？！在大草原上跑跑跳跳，席地而坐，欣赏滑翔伞遨翔天际，全港有8个认可的地点可进行滑翔伞活动，昂平高原是其中之一。由北港坳上山，山路颇崎岖需要体力应付，也可由恒安邨 / 马鞍山村底 / 马鞍山烧烤场出发，起步上马鞍山郊游径到达；或梅子林到茅坪（休息处），顺道欣赏藤皇后，再上昂平高原。高原上饱览大金钟山峰景色，大草地上深秋见芒草茫茫，黄昏时捕捉斜阳辉映，逆光下的照片唯美，也可远眺西贡市和西贡内海景致。如果体力许可及有丰富行山经验，可攀上大金钟山峰，从顶峰俯瞰西贡，下山上麦理浩径第四段往水浪窝。难度最低的由马鞍山村底或马鞍山烧烤场出发，起步上马鞍山郊游径，以大水坑富安花园作终点。

北港坳>大水井起点>昂平高原>大水井>北港坳

～需时：约2小时（不连拍照）​
～新手难度评级：4/10
～靓景：8/10
～补给：西贡市餐厅
～注意：1.防晒装备。2.由北港坳上山，上山路段全是大石级，颇要体力。

难度最低的由马鞍山村底或马鞍山烧烤场出发，起步上马鞍山郊游径，以大水坑富安花园作终点。
【康文署难度评级︰2/4】【香港山志难度评级︰2/5】。

其余难度评级参考︰

【随我行】难度评级︰（初级）4/10
【Oasistrek】难度评级︰3.5/5（如登大金钟）
【香港山女】难度评级︰3/5（如登大金钟）

起点及终点交通：
小巴3号（西贡－菠萝𪨶），​于“北港坳”下车。
或可从北港坳，穿过新景台村屋，徒步20分钟至西贡市。

按图睇打卡位（大草原、大金钟山峰、滑翔伞、深秋芒草）：

（6）龙虾湾郊游径：初段或需手脚并用！山顶段渐平坦可远眺清水湾牛尾海

龙虾湾郊游径，可以选择由大坑墩或龙虾湾出发，由龙虾湾出发较多上坡，两边路线难度不相伯仲，约3小时完成，难度中低级，属新手路线。首次挑战以大坑墩做起点，入口有少许隐秘，左边看到停车场，上一小段斜路，见到地图，左手边便是郊游径起点，沿大石级登上大岭峒山顶。到达山顶后，环回远眺清水湾、牛尾海、吊钟洲、大坑口村及下洋，景色一览无遗。

大坳门>大坑墩（行山起点）>大岭峒>龙虾湾（终点）>沿路折返大坳门

～需时：约3小时（不连拍照）​
～新手难度评级：5/10
～靓景：7/10
～补给：大坑墩有一间士多，公仔面、三文治及饮品。
～注意：1.防晒装备。2.初段上大石级颇费力，有时需手脚并用，近山顶位置路段渐平坦，“上山容易下山难”，到大岭峒山顶后，本想向龙虾湾下山，不过以新手来说山势算高，而且将近黄昏，因此走熟悉的路线折返。

其余难度评级参考︰

【远足．香港】难度评级︰3/5
【郊野乐行】难度评级︰2/4

起点及终点交通：
九巴91（钻石山荷李活广场至清水湾）
小巴16（宝林港铁站至布袋澳）
小巴103（观塘码头至清水湾）
小巴103M（将军澳港铁站至清水湾）
于“大坳门”下车

按图睇打卡位（远眺清水湾、大岭峒旁奇石）：

（7）紫罗兰山：层峦叠嶂 前中后路段各具景致

紫罗兰山原名“高峒山”，由紫罗兰山走向大潭水塘，要一定的体力及耐力。紫罗兰山的山径由高崖开凿，中段有些路好窄，只容一人通过，上山路段可俯瞰浅水湾。在路程的初段一直走引水道，非常乏味；中段开始，面前“隐世”的景观使人出神，眼前尽是层峦叠嶂的山峦，一片鬰葱，有被群山环抱的错觉；渐入尾段走向大潭水塘，山路有少许崎岖而且路程颇长，总怕自己走不出深山，终于到达大潭水塘后才舒了口气。

黄泥涌水塘>紫罗兰山径>紫罗兰山>浅水湾坳>紫岗桥>大潭水库文物径>大潭笃水塘

～需时：约4小时（不连拍照）​
～新手难度评级：7/10
～靓景：8/10
～补给：没有
～注意：1.防晒装备，用于中段及后段。2.由石屎路转上山路，颇崎岖不平及路窄，旁边是峭壁，需扶栏杆前进。

其余难度评级参考︰

【山上行】难度评级︰1.5/5
【一起行山闯荡去】难度评级︰1.5/5
【随我行】难度评级︰（初级）4/10

起点交通：
于“黄泥涌水塘公园”下车，沿路上斜，上楼梯，沿指示去黄泥涌水塘。
城巴6（中环交易广场至赤柱监狱）
新巴63（北角码头至赤柱监狱）
新巴66（中环交易广场至赤柱广场马坑）
城巴76（铜锣湾摩顿台至石排湾）
终点交通：
于“大潭郊野公园”上车
新巴14 （赤柱炮台－西湾河嘉亨湾）

按图睇打咭位（紫罗兰山、大潭笃水塘）：

（8）昂坪栈道：攀上木天梯 挨过陡峭海阔天空

从东涌逸东邨开始远征到昂坪，沿昂坪360缆车走昂坪栈道（昂坪360救援径），行行重行行，脚下的路非常平坦，只是不停上天梯，部分台阶又高又斜，需要大量体力，前段比较消耗好些意志。路标C15至C16间的一段木梯级，非常陡峭，畏高者当要小心。全程前段远眺东涌湾；中段俯瞰机场全景；后段仰望弥勒山。到弥勒山转向站（行程最高点），会看到有梯级上直升机坪观景，纵目四眺延绵山势，配合斜阳，醉人美景顷刻忘了疲累。

东涌逸东邨>侯王宫>侯王桥>昂坪栈道（留意左方路牌介绍栈道）>弥勒山郊游径>凤凰径第4段>昂坪市集

～需时：约4.5小时（不连拍照）​
～新手难度评级：7/10
～靓景：7/10
～补给：东涌逸东邨街市、昂坪市集（豆腐花、芝麻糊、小食、公仔面）
～注意：部分台阶又高又斜，需要体力！

其余难度评级参考︰

【Oasistrek】难度评级︰3/5
【一起行山闯荡去】难度评级︰3.5/5
【远足．香港】难度评级︰3/5

起点交通：
新大屿山巴士38（东涌市－逸东邨巴士站）去福逸楼往侯王宫
终点交通：
新大屿山巴士23（昂坪市集－东涌市）

按图睇打卡位（昂坪栈道、昂坪360缆车、弥勒山转向站山景）：

新手另有更多以下选择︰

【东坝】（北潭涌-西坝-东坝-浪茄）约3.5小时（不连拍照），走上坝；走近海蚀洞；走麦径一段全段，感受西贡独有的东坝魅力。详情︰亲试9条新手入门路线　平路为主沿途美景附饮食宜忌

【流水响水塘】（鹤薮围> 鹤薮水塘>石坳山>流水响水塘）约2.5小时（不连拍照），骄阳下翠绿山峦， 波光粼粼的“外国小镇”。详情︰亲试9条新手入门路线　平路为主沿途美景附饮食宜忌

【西高山】（山顶广场（太平山餐厅）＞卢吉道＞卢吉道．夏力道交汇处＞休憩园地内．左前方角落．往西高山小径＞西高山＞夏力道＞山顶广场），约1小时45分钟（不连拍照），详情︰西高山最美的日落　登上小山峰拥环回海景

【谷埔】（鹿颈＞凤坑＞谷埔），约2小时（不连拍照），​远足路线详情︰ 鹿颈凤坑至谷埔芦苇悠然水中央　远足路线

【鹤咀】（筲箕湾9号巴士鹤咀站下车>沿鹤咀道行人路进入>见路标"海底电缆站"前往>穿过大草地有明显山路>重上行人路 "左边"鹤咀海岸保护区；"右边"白色灯塔）约2.5小时（不连拍照），港版天涯海角　怪石嶙峋美不胜收。详情︰亲试9条新手入门路线　平路为主沿途美景附饮食宜忌

【千岛湖】（扫管芴-千岛湖-大榄涌水塘-大棠（沿麦径10走）约3.5小时（不连拍照），千岛湖山水秀丽　大榄涌水塘经小竹林去大棠更见安宁。详情︰亲试9条新手入门路线　平路为主沿途美景附饮食宜忌

请按图看【东坝】、【流水响水塘】、【西高山】、【谷埔】、【鹤咀】、【千岛湖】的行山路线实拍︰

【行山后营养补充】

行山之后可能已经感到十分疲累或感到饥饿，不过不建议进食丰富的大餐或高糖分食物，因为此举容易引发脂肪积聚。行山后适合吃香蕉1条、苹果1个和/或面包1片等来补充体力。如果正在锻炼肌肉，宜补充蛋白质，有助修补于运动其间撕裂的肌肉，可考虑在膳食中加入鸡蛋1只、豆腐1砖及无糖豆浆1杯。

行山后适合：
水果、面包、蛋白质食物。
行山后不适合：
糖果、汽水、果汁、芝士蛋糕、松饼等高糖食物。

紧记行山要量力而为，不宜冒险。预好上山和下山时间，带备手机、行山杖、粮水、毛巾、太阳眼镜、手电筒、指南针及地图，穿合适的行山装束与防滑鞋，做防蚊及防晒措施。请勿破坏自然生态，自己垃圾自己带走。