【朱古力食谱】杞子杏仁朱古力　护眼抗氧零失败小食

杏仁和朱古力是很好的配搭，加了杞子（Goji berry），感觉如葡萄干。杞子除了明目之外，其实它也是超级食物之一。
杞子杏仁朱古力脆片，灵感来自外国某朱古力小食品牌，虽然美味，让人欲罢不能，不过价钱比较贵，所以自己做相类似的，口感、味道、神韵俱全。
摄录：冯嘉雯、李思敏
剪接：冯嘉雯

一个小饭碗的朱古力脆片大约133克，卖约$50多元，一向崇尚贵价货可以自己做的理念，于是简单完成了杞子杏仁朱古力脆片，可以当派对小食，又可以当平日零食。最紧要是不需用脑都可以达成，制仍时间快，容易掌握，味道一流，愈吃愈过瘾。唯一不好是比较易溶，因此“食几多、拎几多”，保持质素。

健康小贴士：

杞子有丰富的类胡萝卜素，能转化为维他命A，有益视力健康。杏仁维他命E可以抗氧化、抗老化。而黑朱古力的抗氧化能力更比士多啤梨高。

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