农历新年｜中医、营养师不建议儿童食8款贺年食物　致便秘生口疮

还有不到一个月便是农历新年，不少家庭都会跟从传统习俗在新年期间摆放存盒，内里装满糖果，当中的瓜子、朱古力、糖果等贺年食品，资深营养师李杏榆（ Annie ）指出传统全盒中的白糖渍制小食，糖分高并有防腐剂。注册中医师妈妈谢嘉雯也指出炸角仔、蛋散等煎炸食物也影响健康，建议家长注意当中进食宜忌，并推介两款汤水及穴位按摩，以作消滞健脾之用。

全盒原本称作“攒盒”，有拼凑、聚合的意思。而“攒”音同“全”，所以后来约定俗成变成“全盒”，又有十全十美之意。

按图即睇8款不建议儿童吃过量贺年盒食物:

少食多滋味、多食坏肚皮

中医妈妈谢嘉雯表示，小朋友不免会吃巧克力糖果，她说:“甜食属于甘味，过食容易让人产生痰湿，影响消化，亦易增加热量，导致肥胖。 传统贺年小食，如炸油角、笑口枣、蛋散等则属煎炸燥热之物，多食易上火，出现口疮﹑大便不畅。”

新年取糖果也是小朋友期待的拜年活动之一，中医谢嘉雯表示如果完全禁止小朋友进食不免扫兴，她建议：“宜与小朋友协议，每次只可拿 3-5件，不能一次过吃掉，可拿下糖果后，留一些回家吃，那可避免一次过进食过量，又应节。至于不少妈家长喜欢的全盒食物，谢医师说:“瓜子都易滞，但瓜子有润肠功效，吃10粒8粒也没大碍。”

糕点易致消化不良

另外，传统糕点，如萝卜糕、马蹄糕、年糕等，也是过年必吃食物，谢医师指：“这些糕点多用沾米粉、糯米粉制作，质地粘腻，多吃易引起消化不良。建议大家烹调时用蒸的方法，减少油腻感，亦可以放于两餐之间，当下午茶来吃。如果怕嘴馋会忍不住进食过量，那午餐或晚餐可减少份量，令到全天饮食份量不会超标。”除此，新年期间，多吃水果，除了增加纤维量，促进肠蠕动，亦有助增加津液，预防热气上火。”

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中医推介健康吉祥意头足理想全盒

其实，只要巧妙转换其他健康零食，大家既可于新年食得安心，又不失吉祥意头。谢医师提到《本草纲目》记载：“杏，心之果，能健心、畅通肠道”。她说：“中医认为，杏性甘味酸，可润肺定喘，生津止渴。杏脯干含有丰富的纤维和维生素A，有益于消化系统和眼睛健康。中医以干燥的龙眼果肉入药，称作桂圆。桂圆性温、味甘，具有益脾补虚、养血安神的功效，而且味道可口，甜而不腻。”

其次，中医认为枣味甘性温，能补气健脾、养血安神，“枣有大枣、小枣之分，成熟大枣色泽通红、甘温质柔。食用大枣以新疆闻名，因新彊日照时间长，温差大等独特的地理气候，因此出产的大枣体积较大而味道亦较其他产地的大枣甜。”

紫薯除具有普通红薯的营养价值，还能益气补虚、健脾胃。紫薯还含有丰富的花青素；花青素有很强的抗氧化作用，有助修复受损细胞和抗氧化，延缓衰老。如果家里有食物风干机，可以自制紫薯片；或是选购一些不经油炸的紫薯片，吃时香脆可口又没有油腻感。

开心果含有丰富的油酸，有益于心血管健康。开心果的紫红色果衣中含有丰富的原花青素，果肉则含丰富的叶黄素和玉米黄素，有助延缓眼睛退化，在这个电子产品充斥的年代，有助保护大人和小朋友的眼睛健康。家长宜选购原味的开心果， 每次食用份量不超过10-15粒为宜。

最后，谢医师建设大家新年期间，多吃水果，除了增加纤维量，促进肠蠕动，亦有助增加津液，预防热气上火。

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营养师：传统“八甜”糖分高

资深营养师李杏榆指出传统全盒中的“八甜”是以白糖渍制的小食，除了糖分高，还会有防腐剂。十粒糖莲子 (约30克) 已经有近20克的糖 (4茶匙)。而瓜子虽然相对较低热量，但黑瓜子高钠，红瓜子会添加色素和乳化剂。她建议可用较少添加成分的白瓜子(即南瓜子)代替传统瓜子，相对较为健康。南瓜子有丰富矿物质，包括锰、镁、磷、铜、锌等，有助提升身体免疫力。

李杏榆指出若果想加点微甜的小食，建议可选择无添加的蓝莓干和红莓干。“两种干果都含有维他命C和A，以及花青素，有抗氧化、保护眼睛的作用。她认为小朋友享用全盒小食时，最重要是适可宜止，父母应限制小朋友每次吃小食的份量，传统贺年甜点可以吃一两粒，果仁干果可吃十多粒。饭前亦不宜吃全盒小食，以免影响正餐胃口和吸收。”

***以上资料只供参考，有任何疾病或健康问题，请向医生查询。

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