秋冬水果|中医推介4款当造水果适合小朋友 呢种有清热化痰作用

撰文: 许珞珩
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经常听到中医师说忌吃“生冷”或“寒凉”食物,天气冻时,更加不应吃以免伤脾胃,水果蔬菜被指寒凉,是“生冷”食物,难道秋冬水果也不能吃?注册中医陈绮琪指出大部分水果蔬菜的确比较凉,所以她为小朋友作出一些适合用于秋冬时节的进威建议。
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陈医生建议对于体质虚寒的人应该避免进食生冷如沙律,“尽量把蔬菜煮熟,甚至煮食时加点姜温胃,中和其寒凉性味。”

清热化痰之选

至于水果,是否又应该要煮熟才能吃?陈医师说:“养生概念一般为春夏养阳,秋冬养阴,秋天到了,中医师一般主张大家多吃滋阴养肺之物,梨子生津润燥、清热化痰、润肠通便。如遇上热性咳嗽(咳声高亢、黄黏痰、或伴有其他热证),可以试试川贝蒸梨,有化热痰之效。”

润肺止咳之选

柿其本身味甘、涩,性寒。归心、肺、大肠经。有清热润肺,止咳,润肠之效,故此经常嘴唇舌头红红,体温经常偏高,容易口干渴,大便秘结的小朋友不妨吃一点,但记得去皮进食,亦不要空腹或跟其他寒性食物,或奶类同时食。

吃柿禁忌

近日到了大闸蟹季节,陈医师提醒大家要注意食蟹同时不要跟柿子一起食用, 她说:“《本草图经》有记载凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻,对证了现代医学研究指出柿子的单宁酸与蟹的蛋白质凝固结块后容易刺激肠胃,造成腹泻不适。”

陈医生《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”而且连它的蒂和叶也可入药。

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补元气之选

除了梨及柿之外,陈医师亦推介车厘子,“性味甘、温,有祛风湿、透疹的作用。食用车厘子能补元气,外用能滋润干燥皮肤,适合体质虚弱的小朋友。”

原来当小朋友遇到烧伤烫伤时,陈医师表示也可将车厘子汁沾在棉花上,涂于患处,可止痛、滋润皮肤,还能制止水泡生成。”

车厘子食用宜忌

虽然车厘子适合秋天进食,但陈医生提醒忌吃多,她说:“吃太多可生虚热,反而导致口干,生飞滋暗疮、大便干结等情况,所以一切外感热病、喉咙痛、发烧、阴虚火旺、热性哮喘咳嗽、热性便秘、肛裂等,都不宜食用。”

老少咸宜常吃之选

而讲到最常接触到、又可以常常吃的非苹果莫属,陈医师说;“ 其性味甘凉,有益心十气,生津润肺,止渴之功。虽说其性味凉,但其实它凉性十分轻微,一般四季都适宜食用,比较平和,大人小童都可以食,妇女妊娠反应期间更可多食补充体力。”

所有水果忌放雪柜

其实陈医师认为所有食物都有其属性类型,适量食用,不要只食一样,“不要把水果当正餐,也不要把水果放冰箱,如果怕水果烂必须放雪柜,也要解冻最少4-5小时,令其回到室温状态,否则会令水果更凉,刺激小朋友的肠胃,造成肚疴。记得食用份量不宜过多,也要不要只吃一款水果,这便可以获得其有益健康的效果,否则如果因为其美味而食用过量反而搞坏身体。”

陈医师水果不宜放冰箱,如果怕水果烂必须放雪柜,也要解冻最少4-5小时,令其回到室温状态,否则会令水果更凉,刺激小朋友的肠胃,造成肚疴。(资料图片)
注册中医师陈绮琪 香港注册中医师、香港大学中医全科学士、香港大学精神医学硕士,曾于上海、法国做临床工作,现于香港执业,提供内科中医、针灸及小儿推拿等服务。 (照片由受访者提供)

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