【散水饼推介】精致啱打卡、一口怀旧小食　精选5间本地IG蛋糕店

买过散水饼的话都知道这是一门学问。辞职不代表永别，香港这么小，你的行业更小，难保你和同事将来不会在职场上重逢。为了好来好去，散水饼这一环并不能马虎！明白大家贵人事忙，所以这次和大家推荐几间本地IG网店，希望你能买到相对划算又特别的饼！

byj.hk：打卡一流

现在流行云石面，但水墨画蛋糕你又有冇见过？byj.hk主打水墨画镜面蛋糕、裱花蛋糕等。店主Jay在Instgram上形容自己是“艺术烘焙师”，因为在她眼中，蛋糕不只是食物，也是艺术品。店内的蛋糕没有固定款式，当你订购蛋糕时，店主会根据你的需要设计蛋糕，并随蛋糕附赠的新诗一首，啱晒一众文青！

店主持有KCDA韩国豆蓉裱花蛋糕导师资历，也在第二届《我是甜chef》甜品创作比赛中获得全场总冠军及最受欢迎甜品奖项。所以味道和卖相都有一定的保证！

【相机食先】靓到唔舍得食！　有外表也有内涵的人气手制蛋糕网店

another story by another baker：少女心爆发

谁想到建筑学和烘培可以联上关系？ another_story_by_another_baker 由一个建筑系的学生经营，店主将学科的创意和知识带到烘培的领域，制作出好味又新奇的甜品。小店以macaron起家，将本身小巧可爱、色彩缤纷的macaron带到另外一个层次，他们的macaron有云石面、流心等等。店主更不时研发新口味，例如红豆冰、oreo奶盖、士多啤梨芝士蛋糕等等。大时大节也会推出应节口味，好似农历新年的煎堆、年糕芋泥，圣诞节的流心百利朱古力、姜饼人等，保证你每次都有惊喜！

店主如此富有创意，当然不止卖macaron啦！小店之前开始售卖流行的脏脏包，最近更推出新一代macaron——FATCARON。新品其实是胖胖的macaron，因为size变大，所以店主有更多空间去融合各种口味和质感。

crazypie.hk：多层次口感手工挞

feifei.crazypie主打手工挞，每月推出不同新款式。由经典的Tiramisu挞、法式柠檬挞、Earl Grey 伯爵茶挞等，到具本地特色的阿华田吉士麻糬挞、粒粒芋泥豆乳挞等一应俱全，适合不同口味的同事！

一般跟团订购手工挞的话，大家需要到各大地铁站交收。但如果大量订购散水饼、派对甜品等，这间网店提供到会服务！

平时买到的挞可能都只有两层：面头装饰和挞馅。但话名“crazypie”，出品当然不会这么简单！他们的挞不但通常有数层，更有时会有流心馅!店主设计新口味时毫不马虎。例如之前秋天，店主就特意设计应节的栗子流心芝士挞。特别之处是挞中间有一层海绵蛋糕，用以吸取味道、增加口感。另外栗子流心也充满店主的心意，她可以研究出流心只有缓缓流下的效果，让大家不会吃得太狼狈。由于crazypie.hk每月推出不同新款式，所以最好到她的IG睇最新款啊！

MsDonutt：零罪恶感甜食

边个唔钟意色彩缤纷嘅冬甩🍩？但坊间的donut不少都用油炸，而且份量颇多，女同事未必吃得下。MsDonutt主打健康迷你donut，一次帮你解决上述两个问题！他们的donut都使用焗炉焗制，配料低糖，最适合爱美的同事！而且他们没有加防腐剂，所以donut在室温下2日内就要吃完啰！

没有油炸的donut，口感松软，蛋味香浓，再配上脆皮朱古力、抹茶粉等，满足想食甜又怕肥的各位！

kabeisau 卡比唔识瘦：一口怀旧小食

谈到散水饼，不少人下意识想到蛋糕、曲奇等西式点心。想特别点，可以买本地小食！卡比唔识瘦专门卖手工怀旧小食。这间小店主张健康饮食，不用担心他们的产品会太甜！所有小食都可以一啖食晒，例如一口钵仔糕、一口酥饼等等。

别以为本地小食一定无聊！以砵仔糕为例，除了传统的桂花、黄糖红豆、白糖红豆外，也有紫薯、抹茶红豆、朱古力等等，为传统小食带来一丝新意。偏好甜食的话，可以考虑试试他们的Oreo糖，有抹茶、朱古力、阿华田味！

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