脂肪肝｜吃太多碳水化合物、压力大伤肝？防脂肪肝3大行为要避免

你以为只有熬夜、喝酒会爆肝吗？这想法可是大错特错！

医师提醒，长期工作压力、过量碳水化合物、蛋白质摄取不足都会损坏肝脏健康，建议每天找一段时间远离压力源，或是以211饮食法、减少果糖摄取等，减轻肝脏负担。

3大伤肝行为（按图👇👇👇）

伤肝行为1：长期压力大

台湾初日诊所家庭医学科暨减重专科医师魏士航说明，肝脏被称为“沉默的器官”，因为痛觉神经分布较少、发炎时一样能正常运作，所以初期的脂肪肝几乎没有症状，但小心伤肝行为就藏在日常生活中，尤其长期压力大也可能导致肝硬化。

魏士航表示，长期承受压力，会让皮质醇大量分泌，增加胰岛素阻抗，肝脏脂质代谢下降，进而增加脂肪生成，降低脂肪利用率。而且也会让肠道菌丛失调，出现肠漏症等，发生系统性发炎。

因此，压力大的民众最好每天找到一段属于自己的时间，远离压力源，许多研究显示，冥想、正念、呼吸法等对于压力相关症状、进食行为、发炎等改善都有一定的帮助。魏士航建议，也可以补充适应源食物，帮助身体处理压力。

5种日常食物帮助肝脏代谢（按图看清👇👇👇）

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伤肝行为2：过量摄取碳水化合物

魏士航说明，过量碳水化合物摄取、蛋白质摄取不足，也会伤害肝脏的健康。当吃下太多碳水化合物，会活化肝脏脂质新生作用，制造大量新生脂肪，让人出现肥胖跟脂肪肝。

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伤肝行为3：蛋白质摄取不足

而蛋白质摄取不足，则会让身体脂蛋白过少，阻碍肝脏运送脂肪，导致肝脏脂肪堆积。魏士航建议，民众可以参考211餐盘，摄取适当比例的碳水化合物、蔬菜、蛋白质，达到2份蔬菜、1份蛋白质、1份碳水化合物。

另外，也要避开酒精、果糖等摄取，以免造成肝脏负担，也可以摄取益生菌。魏士航补充，改变饮食行为可改善胰岛素阻抗、脂肪生成、肠道发炎、肠漏症、肠道菌丛失衡等，一样对脂肪肝有帮助。

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