秋冬养生｜养血润燥宜吃红白食材红枣雪耳　护气管忌吃番薯3食物

前两天是秋季最后一个节气“霜降”，台湾中医师公会全联会秘书长陈博渊表示，霜降后天气更寒凉，可多吃“白色加红色”等食补，例如“银耳莲子汤”。

台湾中医师公会全联会理事长詹永兆表示，霜降后日夜温差更大，虽是还是秋燥，但已从“温燥”走到“凉燥”，此时养生重点在于“保护气管”，应该少吃萝卜、蒲瓜、番薯等寒凉食材，多吃“养血润燥”食物，例如，秋葵、白木耳、黑木耳。

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詹永兆指出，最近如果想进补，不宜过于温补，姜母鸭、“十全大补汤”不适合现在食用，建议使用花旗参、黄耆、红枣等不过度温补的药材，调制成可健脾胃的“四神汤”，“四君子汤”与“玉屏风散”也是补元气的好物。

“立冬需进补，但在霜降后可以先补一些。”陈博渊提出，“白加红”饮食概念，像是山药、莲子、白木耳就属于不错的白色食材，若想加强血液循环，可加点红色的枸杞、红枣，炖点“银耳莲子汤”，就是相当好的霜降食补，润肺、顾气管。

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霜降后留意保暖 免翘二郎腿？

陈博渊表示，下个月立冬进补，可选用羊肉炉、姜母鸭、烧酒鸡等温补食品，至于高血压、容易出血体质等人士，斟酌进补。

除了食补之外，詹永兆提醒，霜降后夜凉，若夜晚开窗户通风，不宜吹太多寒气，睡觉时务必注意腹部保暖。

陈博渊表示，天气转凉，末梢神经、手脚容易冰冷，应注意保暖，另需多保养髋关节，尽量不要“翘二郎腿”、“跪姿”，以便血液循环畅通。

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