气炸食谱｜超丰富又好味烤鸡蔬菜盘！简单易备在办公室都煮到
撰文： 爆料公社
出版：更新：
今天气炸烤半鸡，为了不浪费烤鸡时逼出来的鸡油，所以另外准备一盘烤蔬菜（澳大利亚薯仔、粟米笋、栉瓜、车厘茄、花椰菜、番薯）舖在烤鸡下方盛接鸡油，这样有烤鸡吃又有蔬食可解腻。
▼气炸烤半鸡食谱（按图看清👇👇👇）
+4
把想吃的蔬食放在有深度的烤盘里（比较硬的根茎类建议切小块或切薄片比较容易熟透）烤盆里撒一点点水，帮助加热类似半煮加热的效果。但水不宜太多，免得变成煮汤，再加一点盐和黑胡椒调味，蔬食盘上方放烤鸡盘。
然后鸡皮的部分先朝下方，气炸时间温度165°C/30分钟放在下层（放太上面怕容易烤焦）时间到取出烤鸡翻面，鸡皮部分朝上（这样色泽比较漂亮）。
蔬食盘可用夹子翻搅一下再165°C/20分钟烤鸡即完成。如果觉得蔬食盘里的薯仔等不太熟可以再加热10分钟。
其他社员留言：“这办公室里的人，口福真好~”、“我也要到妳公司上班”、“好香阿！”、“看得我好饿”。
相关食谱：【烤鸡食谱】香草蜜糖烤鸡皮下涂牛油倍嫩滑 3道菜浪漫圣诞餐
+2
【盐焗鸡食谱】简易版客家菜咸香嫩滑 轻松剪鸡6步骤一招试生熟
气炸栗子食谱｜零厨艺15分钟即完成！先切十字纹避免气炸过程爆开【气炸锅食谱】溏心蛋流心蛋气炸一样得！免水煮免刺孔成功3贴士【气炸锅食谱】琥珀合桃减油免睇火贺年小食 氽水2次有原因！在家抗疫│实测气炸锅VS煎锅肉饼点整最好食？懒人减肥料理提案荞麦面食谱｜日本人跨年必吃！教你煮地道柴鱼高汤加鸡肉白葱更香【烤鸡食谱】简单易煮节日派对必备！外皮酥脆肉嫩多汁4大秘诀【烤鸡食谱】香草蜜糖烤鸡皮下涂牛油倍嫩滑 3道菜浪漫二人餐
【本文获“爆料公社”授权转载。】