腐乳四季豆食谱｜免油炸零厨艺轻松完成 清甜入味够香气好送饭
撰文： 爆料公社
出版：更新：
四季豆大家都怎么料理呢？今天来分享这道“四季豆料理”，我们全家都很喜欢且简单又快速，新手妈妈零厨艺一定也能成功哦！腐乳（豆腐乳）除了配稀饭还可以入菜喔！四季豆和腐乳的结合超绝配，川烫过的四季豆保留著蔬菜原有的清甜，再拌入浓郁的腐乳香气四溢，让人口齿留香呀！
这道菜简单又下饭，快跟著Cindy试试吧！
腐乳四季豆食谱（按图看清👇👇👇）
+8
材料:
1. 四季豆12-15条
2. 蒜头4～5颗（切成蒜末备用）
3 .盐1小匙
4. 腐乳1大匙
5. 砂糖1小匙
做法：
1. 先将四季豆去掉老丝，清洗后切成段（约4公分）
2. 起一锅滚水放入四季豆川烫，大约2.5分钟捞起沥干备用
3. 另起一热锅放入1小匙油，加入蒜末爆香，再放入腐乳及砂糖拌匀
4. 加入川烫好的四季豆翻炒，撒上1小匙塩调味，再加入1小匙开水，拌炒到自己喜欢的软度
5. 此时可以尝一下味道，因为腐乳本身有一点咸味，可以再自己调整盐巴的用量，拌匀即可盛盘！
小叮咛：喜欢吃辣的话，可以改加辣的腐乳或是加入辣椒末即可！分享简单的料理，希望大家都能成功哦！
相关阅读：四季豆营养｜高纤助排便利肠道 加肉丝炒提升胶原蛋白吸收助美肤
相关食谱：蔬菜食谱│榄菜肉松四季豆15分钟家常菜 1招省油免氽水仍保持爽脆
相关食谱：干煸四季豆食谱｜素猪肉气炸少油版 加1种秘密武器油亮更鲜香！
饮食热话｜腐乳变黑还能吃？老饕网友：发酵时间长愈黑愈甘甜入味【椒丝腐乳生菜食谱】15分钟家常菜用西生菜或唐生菜？咁搣惹味啲入厨贴士｜四季豆、荷兰豆、枝豆 8种青豆如何分拣豆角直或弯？入厨贴士｜芥菜去苦味4妙招加虾米？芥菜非寒凉毋须加姜非治感冒拣蔬菜贴士｜豆角外观挺直豆荚饱满为佳！四季豆3大挑选保存秘诀蔬菜正确摆法｜芦笋直立放番茄倒转摆 5方法延长蔬菜新鲜期秋葵食谱｜营养师教煮酸甜秋葵豆包卷 5步骤完成养胃护眼抗发炎
【本文获“爆料公社”授权转载。】