蓝莓洗法｜韩妈《小红书》教洗蓝莓被举报误导！蓝莓协会教点清洗
蓝莓（Blueberry）花青素丰富，明目护心抗氧化，但对于如何清洗却有不同意见，加盐加醋？用梳打粉？还是蔬果清洁剂？一位韩国妈妈在《小红书》分享她的懒人清洗法却惹来争议，不少网友认为做法错误，只会愈洗愈脏，甚至举报她误导网民 ！究竟哪方法才对？看看美国蓝莓协会教你如何正确清洗蓝莓。
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蓝莓洗法｜韩国妈妈《小红书》教洗蓝莓懒人法
在中国生活的韩国妈妈Yoniyoni在《小红书》以“别再用醋洗蓝莓了！这样洗才对~”为题发布一则视频，教大家如何清洗蓝莓懒人法，不仅能保留甜味，口感更Q弹。
洗蓝莓懒人做法：
1 准备一锅清水，加1汤匙盐拌匀。蓝莓不用取出，连盒子放入水中摇晃浸泡30秒，反转重复一次。
2 连盒子沥水，便可看到水中浮出污物。再用清水冲洗一下便完成。
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蓝莓洗法｜洗蓝莓还是洗盒？懒人法被举报误导！
Yoniyoni指很多人会用醋或梳打粉清洗水果，但这样可能会令有助控制血糖的花清素流夫，健康益处大减。其实，蓝莓表面那层白白的东西，并非农药，而是蓝莓自己分泌出来的天然抗氧化保护膜，毋须清除。
帖文虽然有一千七百多个赞，但亦有不少网民指做法不当，质疑盒子不洁的话会愈洗愈脏，甚至要举报她误导网民。
“确定这洗的不是盒子么？”
“盒子估计比蓝莓还脏”
“这是洗蓝莓还是洗盒子？盒子上的细菌交叉感染”
“怎么可以这么懒惰连盒子都不拆”
“盐水/醋，都是洗不净的，错❌”
“这样子洗，我真的想笑有种自欺欺人的感觉”
“举报你了！误导网民，提供不正确的清洗方式！”
网民也分享自家的清洗心得：
“用面粉，洗得干净”
“我一粒粒用流动水洗”
“惨了我都是只过水这样吃”
“我是用洗蔬菜水果的液体去洗的，洗完表面那一层颜色都没有了”
“我都是拿出来洗一冼了才用盐水浸泡的”
蓝莓洗法｜表层果粉营养高 毋须清洗
根据美国蓝莓协会（U.S. Highbush Blueberry Council）指出，蓝莓皮上的白色粉膜叫做Bloom，即果粉，是蓝莓自身产生出来的天然果蜡，像天然屏障把水果的水分密封保存，令蓝莓保持新鲜，减慢水分流失，是“新鲜”的标记。这层白粉膜含花青素，有助保护视力、抗氧化、抗衰老、补脑等功效，进食对人体无害，反而有益。
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因此，挑选蓝莓时，外表呈蓝紫色且有白果粉的较好。因当蓝莓存放太久或不新鲜时，表皮上的白粉膜也会愈淡愈少。若发现蓝莓上的白粉很少或褪色，可能快要烂掉，要尽快吃完。
专家教蓝莓正确清洗方法
美国蓝莓协会（U.S. Highbush Blueberry Council）建议只需用清水轻轻冲洗即可，避免过度搓洗破坏果粉。而美国农业部（USDA）及食品药物管理局（FDA）同样建议使用流动清水冲洗，必要时可用软毛刷轻刷表面，但不建议使用化学清洁剂。甚至世卫（WHO）也推荐使用干净的流动水清洗，避免交叉污染，并强调天然果粉无害，不需刻意去除。
以后，你知道如何清洗蓝莓吧！