【团年饭】古法蒸龙趸寓意龙腾飞跃！必备2技巧辟鱼腥增菜式香气
撰文： 万里机构
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对于团年饭（年夜饭），中国传统早有记载，古人认为年夜饭有驱邪逐疫的功效，全家人围坐吃一顿丰盛的年夜饭后，大家身体健康，去除不吉利的事。以下“古法蒸龙趸”食谱内容节录自《一家团圆节庆菜 6个中西节日x48道美味佳肴》。
古法蒸龙趸材料：
新鲜沙巴龙趸1条（约1斤）
梅头瘦肉2两
冬菇3朵
芫茜2棵
熟油1汤匙
腌料：
生抽2茶匙
老抽1茶匙
粟粉1茶匙
如何煮出古法蒸龙趸，逐个步骤讲解示范连小技巧（按图细阅）↓↓↓
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书名：一家团圆节庆菜 6个中西节日x 48道美味佳肴
出版社：万里机构
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