【食用安全】鱼骨鲠喉用吞饭饮醋超危险！一文看清正确处理方法

台湾一位37岁女老板A小姐，与人谈生意时一面喝鱼汤，一个不小心喉咙竟被鱼刺给鲠住，此时她看到餐盘里还有番薯，突发奇想连吃好几块番薯，想借由番薯纤维牵绊鱼刺将鱼刺吞下，但喉咙到胸口突然间却感到一阵剧痛，胃镜检查发现鱼刺不知去向。

吞食法很危险鱼刺鲠到要小心

台湾安南医院副院长许秉毅也是消化科医生表示，一般民众在被鱼刺鲠到时，常会先尝试一些土法或偏方如“喝醋”企图把鱼骨头软化溶蚀掉，或是吃一些青菜或肉块，想借此顺道将鱼刺吞下，但“吞食法”实际上却是个危险动作。

正确的处理方法是：立刻停止进食先轻咳几下，看看是否可借由振动的力量将鲠得不深鱼刺给咳出来，如轻咳后鱼刺还是掉不出来，就应该立即挂急诊请耳鼻喉科医生协助夹除最安全。

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细嚼慢咽　预防好料变成“食道杀手”

许秉毅副院长也说，过去也曾遇到一位年轻男性劳工朋友早餐在吃“海鲜粥”时，因赶著上班稀哩呼噜把剩下粥一大口吞下去，结果突然间觉得颈部不舒服且吞不下东西，后来赶紧去诊所检查竟发现食道被粥内4公分宽蛤蛎给鲠住。胃镜检查发现蛤蛎壳已造成食道深度溃疡及出血，故会诊胸腔科医生以手术取出蛤蛎并修补食道裂伤。

点击下图看清不同异物鲠喉处理方法！

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