【2017人气美食回顾】梳乎厘班戟咸蛋黄薯片　你食过几多款？

好像一眨眼便到了一年之末，美食消化掉，时间留不住，但食物照片能留住！每个月吃过这么多食物，你记得多少？以下为大家重温2017年5大人气美食，哪一款令你念念不忘？

梳乎厘班戟

梳乎厘班戟（Souffle Pancake）的口感介乎梳乎厘与班戟之间，松软绵密，深受港人欢迎。被誉为奇迹之班戟的日本过江龙甜品店Flipper's今年来港开店，门外不乏排队的人龙，而主打梳乎厘班戟的小店I Love You Dessert Bar更入选米芝莲推介街头小吃名单，可见这款甜品的吸引力。

咸蛋黄薯片

来自新加坡的咸蛋黄薯片，咸香惹味，被称为到新加坡旅游的必买手信，当中金鸭的手工咸蛋薯片及手工咸蛋鱼皮深受欢迎，月产20万包仍卖断市。今年一到港便引起抢购热潮！

未来汉堡扒

这款未来汉堡扒（Beyond Burger），由Beyond Meat的植物科研研发7年，主要由豌豆、红菜头、椰子油制成，采用新科技把梅纳反应（Maillard reaction）应用到汉堡扒中，烹调时汉堡扒会由红色转为深红色，色香媲美真汉堡扒，绝对是素食产品界的突破！

台式拌面

今年兴起一股即食拌面的热潮，多款台式拌面进驻各大超级市场，例如Kiki拌面，老妈拌面及曾拌面等，年中蔡澜亦担任监制推出葱油拌面，可见拌面的魔力。当中由舒淇投资Kiki拌面甚受欢迎，名人效应加上台南手工日晒面，获不少网民大赞。

芫荽味小食

今年芫荽由配角变主角，相当“荽”利，在上半年几乎席卷小食界，除了芫荽薯片、脆片、千层蛋糕外，坊间更推出芫荽牛角包、章鱼小丸子、蛋卷等等。独特的味道有人爱，有人嫌弃，无论如何都不能否定芫荽的魅力。