【决明子茶】清肝明目通宿便降胆固醇　5食疗做多一个步骤减寒凉

决明子清肝明目、润肠通便，更可降血压、降血脂，十分适合都市人饮用。决明子搭配不同的食材，所发挥的功效亦有所不同。上班族、肥胖人士，甚至是三高人士都适合饮用。选购决明子要注意什么？什么时候不能饮用？又可配搭什么药材？

决明子功效

决明子除了有助通便外，其实也可降胆固醇。出外饮食难免较为肥腻，大时大节更可能会食滞，不妨冲泡决明子茶！下面就由注册中医师邓蕙盈为大家解答有关决明子的疑问：

决明子又名草决明，性微寒，味甘苦、咸；主要有以下功效（按图👇👇👇）：

1）清肝明目

决明子归肝、肾及大肠经，具有清肝明目的功效，并可有助益肾精。肝火盛可能会导致头痛、血压升高等问题外；由于肝开窍于目，所以也可能导致眼干、疼痛、红筋等问题。

▼ 8大肝火盛症状（按图👇👇👇）：

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决明子茶其清肝明目作用，特别适合日常经常用电脑、电话，或长时间煲剧的人。

2）润肠通便

决明子茶性质凉，适合肠燥便秘的人士饮用。减肥的人士可能会减少食量，而令排便量有所减少，可能出现便秘问题。此时饮用决明子茶，可有助排清宿便，而相比一般通便药的副作用也较低。

3）降胆固醇

决明子可有助抑制肠道吸收胆固醇，令胆固醇浓度降低， 并可有助降血脂。动物实验及临床应用，都证明决明子可抑制血清胆固醇升高，并抑制形成主动脉粥样硬化斑块。

过量饮用或太寒凉

虽然决明子茶功效多，不过因其性质偏寒，如过量饮用，或会出现肢体困倦、精神不振、易感冒、耳鸣、失眠等功效。

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▼ 饮决明子茶有哪些人要注意？（按图👇👇👇）：

冲决明子茶小贴士

• 选用炒决明子，去除寒性，可白锅炒至金黄色

• 泡茶饮前也建议可先将决明子稍微敲碎

• 用茶袋包好先冲泡

食疗推介

邓医师为大家推介以下决明子搭配不同食材的茶饮及食疗：

• 山楂决明子茶

功效：消积化滞，清热通便

▼ 山楂决明子茶做法（按图👇👇👇）：

• 杞菊决明子茶

功效：清肝降火，滋肾明目

▼ 杞菊决明子茶做法（按图👇👇👇）：

• 三子润肠茶

功效：滋阴养肺，润肠通便

▼ 三子润肠茶做法（按图👇👇👇）：

• 决明子无花果苹果瘦肉汤

功效：健脾润肺、养阴利咽

▼ 决明子无花果苹果瘦肉汤做法（按图👇👇👇）：

• 决明子海带豆腐汤

功效：清热平肝、袪湿通便

▼ 决明子海带豆腐汤（按图👇👇👇）：

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