廿四节气｜白露汤水推介莲藕百合润肺补肾　防秋燥唔只吃白色

白露（9月7日）为二十四节气中秋天的节气，夜间气温下降较快，令水气开始凝结成露水，露水晶莹剔透，因呈白色而得名“白露”。白露早晚温差偏大，需注意身体保暖，饮食养生要润肺生津，避免秋燥，出现咽喉干燥，预防呼吸道疾病。

白露是踏入秋季的第三个节气，气候逐渐转凉，要预防秋燥，咽喉及皮肤干燥，著重润肺，并同时补肾。日常也要适当添加衣服，以免风邪入侵。

▼白露养生5招（按下图了解👇👇👇）

1. 润肺防秋燥：多食白色食物

白露是典型秋天的节气，人体易受干燥之气所困，容易出现咳嗽、少气懒言、口干舌燥、咽痛、目干涩、耳鸣、皮肤敏感等症状；因而可选用滋阴、润肺、养胃、生津等食物去预防秋燥，例如：银耳、百合、杏仁、梨、苹果等。

肺气代表颜色为白色，进食白色食物有助护肺：

杏仁、百合、淮山、雪耳、沙参、玉竹、雪梨

2. 养肾备过冬：多食黑色食物

正所谓“秋天补肾好过冬”，因此除了著重润肺外，也要同时补肾，为冬天做好储备。注册中医师邓蕙盈指，入秋后，人身之气逐渐潜藏准备过冬。肾气为先天之本，若果在秋冬时间经常挨夜，就会特别容易伤到肾气。适当的进食一些补益肾精的食物。肾脏代表颜色为黑色，多吃黑色食物有助补肾：

黑豆、黑芝麻、黑木耳、栗子、黑桑葚、黑糯米

3. 补肾气：浸脚

“白露”天气逐渐转凉，不少人出现手脚冰冷的情况，甚至出现乏力等症状，这些都是肾气不足的表现。因此，白露也要补肾气。除了多食黑色食物外，浸脚可有助改善全身血液循环，以及滋养肾脏。

建议浸脚水大约40度，每次浸脚以15至30分钟为佳。

4. 保暖免月经不调：适当添衣

虽然白天的天气仍然和暖，但是由于晚上开始转凉，早晚温差渐大，不可以再像夏天时经常打大赤膊，以免著凉。尤其是喜欢穿背心露脐装的女士要特别注意，不能够让肚脐受凉，否则容易引起月经不调，例如痛经等症状。

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5. 润肺汤水食疗

适合秋天润肺养生的3款汤水：

• 莲藕马蹄百合汤：健脾和胃，养阴润燥

▼按图看“莲藕马蹄百合汤”材料及做法（👇👇👇）

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• 杏汁白肺汤：滋阴养颜，健脾润肺

▼按图看“杏汁白肺汤”材料及做法（👇👇👇）

• 龙脷叶无花果南北杏瘦肉汤：清肺养阴，化痰利咽

▼按图看“龙脷叶无花果南北杏瘦肉汤”材料及做法（👇👇👇）