【红枣水】失眠啱饮吗？每次几多粒？补血增气力5大好处3类人不宜

红枣水，是不少女性喜欢的保健饮品之一，特别对于贫血、气血不足、手脚冰冷的人来说，红枣水四季都适合饮用，而非“冬天限定”。虽然红枣好处多，但也不是人人宜饮，注册中医师萧骊珣将于下文分享红枣水对身体的好处，以及饮用宜忌。

红枣是新鲜枣果，直接置于阳光下晒干而成，亦是日常生活中容易接触的中药。《本经》指出“其主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。”注册中医师萧骊珣解释，红枣具有：养血、宁神、提升力气、提神、开胃5大功效。

哪些人适合或不适合饮红枣水？（按图了解）

虽然红枣水是不少人的家常饮品之一，但红枣特质偏温燥，并非所有体质的人都适合饮用。萧医师表示，气血虚弱最适合饮红枣水，他们大多有怕冻、手脚易冰冷、面青唇白、容易疲倦等症状。

热底及气血充盛人士则不适合饮红枣水，他们多出现易喉咙痛、易口干、易面红耳赤、易感冒、易胃痛、月经量多等征状。此外，痰湿者亦不适合饮用红枣水，因会加助湿气； 易失眠、气郁者、血瘀者饮用时需加配玫瑰花，以达到行气活血化瘀之用。

一般来说，红枣水较适合月经后或冬天饮用，但气血不足者，则适宜四季服用。有些人担心，在夏天多饮红枣水会否太燥热，萧医师表示，因夏季大家多喝冻饮，故不容易燥热，但如果本身是燥热体质人士，多饮红枣水则易出现口干、燥热情况，如饮后咽喉痛、口干症状，需停止继续饮用。

南枣水 vs 红枣水

如果不想太燥热，可用南枣取代红枣，因为南枣性质较平和，较红枣不燥。南枣由青枣加工制成，功效与红枣相近，可补中益气、滋肾补肝、润燥止咳、养血安神、健脾和胃，补而不燥。

此外，因为一般女性较易出现血虚体质，特别是月经后，因此有些人以为红枣水只适合女性饮用。萧医师指，事实上，是否适合饮用红枣水主要是根据个人体质，不是用性别来区分，如有以疑问的话，应向注册中医师咨询。

红枣水饮用宜忌及制作方法（按图了解）

一般情况下，隔日食用10克红枣（约5粒）已足够，红枣水做法亦非常简单，将红枣洗净去核及剪细碎，煲滚水（约300毫升），加入红枣并调细火，煲10分钟即成。

萧医师称，一般建议在早上和中午时饮用，因为红枣有补中益气和养血安神作用，可使人稍稍提神，而晚间饮用亦无不可，最好睡前两小时饮用较佳，以免因睡前饮用太多水分使晚上多尿起床影响睡眠质素。

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红枣粉 vs 红枣

现时市面上亦有出售红枣粉，方便大众直接冲泡饮用，不过，萧医师提醒，一般红枣粉因未能看到红枣形态，较难掌握其品质功效，故需小心选择有信誉产品。

选择优质红枣贴士（按图了解）

萧医师亦提供了一些选择优质红枣的贴士：

- 好的红枣按下去有果肉饱满的感觉，如果一按外皮凹陷无法回复，那就是发育不够良好，好的红枣掰开后肉色淡黄、细实，没有丝条相连

- 差的红枣肉色深黄、核大，有丝条相连

- 好的红枣皮薄肉细，味道清香甘甜，甜味适中，细细咀嚼会略有酸味，但无苦味，多食不腻。

- 市面上有去籽红枣，是经过人工去籽处理的，但无法了解其处理过程中是否卫生或是遭到污染，因此最好选择有籽的红枣。

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