一周汤水│汤包爸爸分享立秋后5款汤水 把握未伏养肺防冬咳好时机

今年适逢末伏之时已经立秋，日间气温依然炎热，但晚上则悄悄地转凉，温差逐渐增加，汤包爸爸Adam表示过每年有不少家长向他查询“止咳”汤水，由于秋季也是养肺好时机，要预防冬病咳嗽，他建议家长可以自制作以下4汤1糖水，以预防季节性疾病。
摄影:龚嘉盛、(部分图片由受访者提供)

Adam直言一到秋天，多年来都最多人想知问“咳”要饮甚么汤水最好，他说:“上次提到三伏天煲人参汤，是预防冬病咳嗽及对于预防季节性疾病的材料，如果有跟住饮，已比别人做多一步准备工夫，但人参汤多与红枣、龙眼肉配伍，有些人稍为吃粒红枣都会喉咙痛，或心口有壅滞感，这可能与脾胃虚弱，导致中焦堵塞(中焦 : 脾, 胃 )有关。”

按图即睇立秋后一周3款汤水:

三款汤水之功效

Adam建议家长要趁末伏 ，把握冬病夏治的尾班车，他说:“先煲袪湿，因为当中土茯苓能通三焦、清湿热，配合生地，有凉血润燥之功，对皮肤搔痒，湿疹患者甚有帮助。次之 0利用人参汤、加了伏苓，可引人参之气走全身，再配合肉桂，加强温中散内寒，《景岳全书》有云: ‘善于助阳，四肢有寒疾者，非此不能达’， 即经常说的肾虚手脚冰冷者，非用肉桂不可了。”而最后一款汤水是有健脾作用的四臣汤，“就是末伏所需要的健脾胃, 固脾胃。即上面所说的中焦，调理好了，就要巩固。”

秋天忌乱补

“脾”有转化食物营养变为气血以供应全身之用，但脾虚就是消化不好，影响转化能力弱，Adam表示如果处理不好，这“后天之本”就废掉了，“别人的脾胃吃东西，是化成气血，运行全身，精力充沛，脸上淡红好气色。但如果你吃的就是消化不掉，还堵塞在体内，再有营养的食物、再贵的补品，也只会加重负荷，塞上加塞。正所谓‘春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾’，但唯独四季要养‘脾’，可见并重要性 。”

按图即睇立秋后1款润茶及糖水:

爸爸的用心良苦

作为两个小孩的父亲，Adam也深知小朋友口味，故特别建议家长制作“陈皮莲子百合红豆沙”及“柑桔雪梨清润茶 ”作平时甜品享用，他说:“前者可补气血，有补脾胃之效，后者可防秋燥，有滋润作用，味道易入口，小朋友会绝对会喜欢的。”

有任何疾病或健康问题，请向医生查询，以上资料只供参考。

(部份照片由“家常例汤”提供）

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她认为体内多余水液影响脾胃生化气血，不能滋养皮肤口腔，导致口干但不想饮水，口淡淡想饮食浓味滋腻之物，搞到脾胃越来越差，恶性循环。她说:“喝水虽然重要，但这种情况反而不要喝太多，否则身体承受不了，将多余的变成垃圾。”

*每人体质不同，以上资讯仅供参考，有任何疑问请咨询注册中医师。

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