【AI文学咖啡】无村上春树份！哪本书比太宰治《人间失格》更苦？
撰文： 潘宛沚
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香港文学和饮食的关系紧密，也斯的小说和新诗正是最佳例子。如果将香港文学变成饮品又会如何？文学杂志《字花》和书店Kubrick在上年都分别推出了“文学手工啤”，以酒喻字，以蜂蜜的味道带出阅读的滋味。
最近日本NEC与咖啡店“Yanaka Coffeeten”联合推出文学咖啡“饮める文库”，将日本文学名著浓缩在杯中。六种口味包括太宰治的《人间失格》、夏目漱石的《我是猫》和《心》等等，每款皆根据小说的内容调配出独特的甜酸甘苦。
AI测试读后反应调配味道 夏目漱石《心》味道最苦
如果说香港的文学手工啤融入了阅读文学的感觉，日本的文学咖啡则精确地计数出阅读后的情绪。透过NEC研发的人工智能（AI），演算出阅读各本小说后的反应，以咖啡的苦味、甜味、尾韵、清澈度与滑顺度为指标，请咖啡师调出与情绪相符的味道。如清澈度比拟阅读的流畅度，滑顺度表示读者的投入度，这些文学的味道看上去有理有据，相当科学。
“饮める文库”咖啡
售卖日期：10月27日-11月30日（六本一套的套装由11月8日开始发售）
销售点：Yanaka Coffeeten
价格：950日圆/100g；六本一套2,340日圆