【职场健康】烧味饭可吃得低卡? 营养师推介茶餐厅五款有营午餐

撰文: 梁启敏
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在办公室坐了一整个上午,午饭时间是打工仔外出松一松的机会,不少人选择到茶餐厅或快餐店吃个便饭。茶餐厅午餐给人的感觉非常油腻又重口味,但是懂得选择的话,吃得轻型低卡亦非难事。

虽然茶餐厅的食物大多都非常油腻,但只要小心选择,也可以吃得健康。(GettyImages/VCG)

芸芸茶餐厅午餐中,烧味饭是不少人的至爱,家营营养中心营养师黄莺表示,打工仔在减肥期间进食烧味饭亦无不可,但如“肥叉”或鸡皮等高脂部位当然要避免进食,但在调味上作了点配合,瘦叉烧及切鸡一样可以吃得符合健康。另外,茶餐厅也有一些菜式是较易符合低卡、低脂的营养要求。

五款较健康的茶餐厅午餐(按图了解):

1.【皮蛋瘦肉粥(一碗400克约224卡路里)】皮蛋瘦肉粥使用低脂的瘦肉,脂肪含量较低,是较健康的粥品。建议可以加配灼菜走油或罗汉斋肠等,以增加饱肚感。上班族间中一餐皮蛋瘦肉粥,既可清清肠胃又低脂。(GettyImages/VCG)

(资料来源:食物环境卫生署)

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