【职场健康】沙律、乳酪照样食肥人？　办公室8大零食致肥陷阱！

或是口痕，或是眼瞓，不少打工仔喜欢在办公室一边工作边食吃零食，以求提神、顶肚兼减压。可是，如不细心留意，很多以为很健康的零食原来都可变成致肥陷阱，令人不自觉地制造胀爆身形……

以下8种打工仔常见，声称是健康有营的零食，但如果吃得不其所，一样可以成为致肥根源！就以一平碗白饭含220千卡热量计算，以下疑有有营的零食，随时可以成为OL纤体大敌。

按图了解：

1.【黑朱古力】

黑朱古力是许多人喜爱的零食，不少人见黑朱古力的可可含量较牛奶朱古力及白朱古力高，以及糖份较低，加上黑朱古力含黄酮素（Flavonoids），能降低人类患癌症、心脏病、中风等危疾的风险，自然有很多借口大吃特吃。可是，黑朱古力的脂肪及卡路里含量亦相当高，每100克已含44克脂肪及约535卡路里，建议一天不要进食超过28克。

2.【芝士】

芝士含有丰富钙质、蛋白质及维他命，现在不少食肆都以芝士制作一系列“邪恶”美食，例如芝士火锅，为美食增加香浓的味道和口感。专家建议，应将芝士作为食物的调味料，而非一餐中的主食。有营养师指，以车打硬芝士为例，每100克热量高达412 卡路里，相等于近两碗饭，及含有34克脂肪。

3.【希腊乳酪】

无糖的希腊乳酪是一个高钙及高蛋白质的饱肚小食，但加了糖或果酱的乳酪的蛋白质含量较低，比较像是普通甜品，一杯糖份更可高达8茶匙，提供215千卡热量，即简单几口，随时已等于吃掉一碗饭。

4.【爆谷】

爆谷是膨化的玉米粒，除了富含纤维素外，更具抗氧化能力。可是，坊间出售的焦糖爆谷使用了大量白糖及植物牛油，有营养师指，小桶爆谷已有11茶匙糖及大量反式脂肪，并有约450千卡热量，即多于两碗饭（一碗白饭约有250千卡热量）。要吃的话，去超级市场买微波炉爆谷会比较健康。

5.【全燕麦片】

全燕麦片虽然比粟米片更有饱足感，但由于它亦含有高纤维和抗性淀粉，所以热量比后者亦要高。

6.【能量棒】

不少人喜欢肚饿时吃一条能量棒充饥，更有人用它来作代餐减肥。有些能量棒以坚果及谷物为主要成份，低糖低脂，并提供一定的蛋白质及纤维，可是，如果能量棒以朱古力外层包裹，其饱和脂肪及糖份便会提高。

7.【沙律】

由蔬菜、吞拿鱼、菲达芝士及乳酪酱制成的沙律是低卡及高营养的午餐之选，但如果你的沙律包含炸鸡块、烟肉、车打芝士及田园沙律酱（ranch dressing），这便与吃汉堡包相差无几。

8.【花生酱】

花生酱是不少素食者补充蛋白质及健康脂肪的来源，但要注意的是，有些花生酱加添了朱古力酱及大量糖份，非常不健康。如果有时间，最健康的做法就是在家自制，只要将烘焙过的花生放进搅拌机，便可打成幼滑的花生酱。

（资料来源：CNN）

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