洪家手作洪瑞珍三明治食物中毒案再增14人“中招”　累计共229人

荃湾洪家手作洪瑞珍三明治怀疑食物中毒再录得新个案。卫生署卫生防护中心今（28日）指，再有多14人“中招”，涉及4男10女，年龄介乎8至49岁，当中1人需入院接受治疗。换言之，至今已累计个案229人。

患者粪便及剩余食物样本验出含D组沙门氏菌

卫生防护中心指，今日新增的群组涉及4男10女，他们进食有关三文治约5至50小时后，先后出现肠胃炎病征，包括腹痛、呕吐、腹泻和发烧等。当中11人曾经求医，其中一人需入院接受治疗。

发言人指，截至今日下午4时，卫生防护中心共确认96个相关的怀疑食物中毒个案群组，涉及229人。化验结果显示当中12名受影响人士的粪便样本及一个剩余食物样本对D组沙门氏菌呈阳性反应。

所有受影响人士目前情况稳定，卫生防护中心正继续调查，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。发言人强调，食物在室温存放过久，会引致病原体繁殖和产生毒素。市民应避免食用已摆放于室温数小时的熟食或即食食物。