洪家手作洪瑞珍三明治再多61人疑食物中毒　累计个案过百宗

洪家手作洪瑞珍三明治近日爆出怀疑食物中毒个案，卫生署卫生防护中心今日（26日）指出，再多61人中招，当中17人需入院治疗，即至今已累计个案已达154宗。

再多26个新增群组　涉61人

卫生防护中心表示，今日再确认26个怀疑与进食有关三文治的新增群组，涉及24男37女，年龄介乎2至61岁。

他们进食有关三文治，约3至86小时后先后出现肠胃炎病征，包括腹痛、呕吐、腹泻和发烧等。当中52人曾经求医，其中17人需入院接受治疗。

三人对沙门氏菌呈阳性

中心指出，截至今日下午4时，卫生防护中心共确认63个相关的怀疑食物中毒个案群组，涉及154人。化验结果显示，有三名受影响人士的粪便样本对D组沙门氏菌呈阳性反应。

卫生防护中心发言人呼吁，食物在室温存放过久，会引致病原体繁殖和产生毒素，市民应避免食用已摆放于室温数小时的熟食或即食食物。